Frytownice Gazowe

Frytownice gastronomiczne mogą być zasilane gazem lub prądem. Niestety, czasy w których gaz był wyraźnie tańszy od prądu się skończyły. Przy dzisiejszych cenach energii, frytownice elektryczne to łatwiejszy i tańszy wybór! Koszt zużycia energii się bilansuje iż różnica w cenie zakupu jednego i drugie paliwa jest na tyle mała że, większy pobór gazu w stosunku do prądu przy tej samej pojemności komory frytkownicy zaciera różnice. Oczywiście, nie wiemy co przyniesie przyszłość albo najzwyczajniej nie mamy wystarczająco dużego przydziału energii elektrycznej i frytownice gazowe na gaz ziemny czy gaz z butli jest dla nas jedynym rozwiązaniem. Nie ma kardynalnych różnic pomiędzy frytownicami gazowymi a frytownicami elektrycznymi oprócz ceny zakupu urządzenia czy też kosztu eksploatacji. Frytownice gazowe często są droższe od ich elektrycznego odpowiednika. Przy wyborze frytkownicy gazowej warto zwrócić uwagę na relacje mocy do pojemności. Naszym zdaniem, zdrowa relacja mocy do pojemności wynosi 0,8-1 kW na 1 litr oleju. Frytownice o niższej mocy będą gotować a nie smażyć co w rezultacie nie zapewni nam wysokiej jakości produktu końcowego i może przełożyć się na niezadowolenie gości restauracji. Linia 700 jest najbardziej pospolitą i uniwersalną linią urządzeń grzewczych na rynku. Frytownice elektryczne z linii 700 występują w wersji 1 i 2 komorowej z pojemnością komór od 10 do 45 litrów. Najbardziej popularna pojemność komory profesjonalnej frytkownicy gastronomicznej wynosi 10 litrów. Frytownice można zamówić w wersji ze sterowaniem manualnym albo rozbudowane o innowacyjne, intuicyjne i precyzyjne sterowanie elektroniczne B-Flex która znacząco wpływa na precyzje w ustawieniu temperatury jak również szybkości nagrzewania się do żądanej temperatury. Rynek jest zalany frytownicami gastronomicznymi zasilanymi gazem. Dzięki naszemu 30 letniemu doświadczeniu, wyselekcjonowaliśmy frytownice które są nam znane i wielokrotnie sprawdzone. Frytownice wydajne i charakteryzujące się niskimi kosztami eksploatacji. Szczególnie polecamy frytownice gazowe i elektryczne marki BERTO'S i FAGOR ze względu na długie okresy gwarancyjne i bardzo sprawnie działający serwis. Renomowany Włoski producent urządzeń grzewczych BERTOS oferuje frytownice z 2 i 3 letnią gwarancją a naszym drugim wyborem jest Fagor Professional który oferują 2 letnią gwarancję na wszystkie swoje urządzenia na terenie kraju.