Kuchnie Gazowe

Gotowanie lub podsmażanie potraw bezpośrednio na ogniu jest lubiane przez wszystkich szefów kuchni przygotowujących tradycyjne dania. Kuchnie gazowe są nam wszystkim najbardziej znane dzięki temu że widzimy płomień i łatwiej możemy wyregulować moc. Nie każdy pracował na kuchni ceramicznej czy indukcyjnej lecz prawie każdy miał styczność z kuchnią i palnikami gazowymi. Kuchnie gazowe występują w wielu wersjach i rozmiarach a najbardziej popularne z nich to kuchnie 2 palnikowe, kuchnie 4 palnikowe i kuchnie gazowe 6 palnikowe. Trzony gazowe mogą być zamówione w wersji nablatowej czyli do bezpośredniego postawienia na blacie w kuchni czy też na podstawie chłodniczej albo w wersji na własnej podstawie szkieletowej, szafkowej czy szafkowej z drzwiczkami. Kuchnie gaz 4 i 6 palnikowe występują również w wersji z piekarnikiem  gazowym 2/1 GN albo piekarnikiem elektrycznym konwekcyjnym o pojemności 1/1 GN. Dla wielu z Was kuchnie gazowe głównie różnią się jakością wykonania i designem natomiast, bardzo ważna jest technologia wykorzystywana przy produkcji palników. Standardowe palniki w ogólnodostępnych kuchniach gazowych to palniki o dużej średnicy i niskiej wydajności energetycznej co oznacza że sporą część pobranego z sieci gazu nie potrafią zamienić w czystą energię czyli płomień a kolejna część jest tracona na opalanie boków garnka czy też patelni. Lider rynku urządzeń grzewczych Berto's, produkuje palniki gazowe do swoich kuchni gazowych o niskiej średnicy i relatywnie wysokiej wydajności dzięki czemu możemy stosować mniejszych naczyń przy wykorzystaniu większej mocy grzewczej i większa część energii za którą płacimy trafia w spód naczynia zamiast opalać boki albo rączki garnka. Dzięki pełnej i zaokrąglonej konstrukcji, żeliwne ruszty tworzą unikalny blat roboczy, na którym można łatwo przesuwać patelnie, garnki czy rondle. Nowe żeliwne palniki zaprojektowane przez BERTO'S z grubą mosiężną koroną rozpraszającą płomień, zamocowana szczelnie w blacie z głęboko formowanej stali AISI 304, są w stanie osiągnąć wysokie moce, 6 kW i 10 kW. Wysoka wydajność energetyczna jest gwarantowana przez potrójne wiercenie, a małe średnice palników płomienia pozwalają na oszczędności gazu o co najmniej 30% rocznie w porównaniu z tradycyjnymi palnikami. Dla miłośników kuchni azjatyckiej, posiadamy w ofercie profesjonalne kuchnie gazowe 1 palnikowe WOK ze specjalnym kołnierzem przystosowanym do pracy z patelniami typu WOK.