Multifunkcyjne urządzenie 10x GN2/1, 1020x984x1843, RM GASTRO INFINITY 1021

pojemność: 10x GN 1/1 gł. 65 mm lub 10x EN 600 x 400 (piekarnicze)/ schładzanie – 70 kg /cykl/ zamrażanie – 50 kg /cykl/ dotykowy 9” sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne/ 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo / sonda potrawy: 4-punktowa/ czynnik chłodniczy: R452a/ FUNKCJE: niskotemperaturowa obróbka termiczna od 52°C do 85°C/ garowanie/ schładzanie szokowe/ zamrażanie szokowe do -40°C/ sterowane rozmrażanie/ utrzymywanie – chłodzenie i zamrażanie/ POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany cykl kombi/ możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)/ HACCP real time – graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia/ wizualizacja aktualnego zużycia energii/ system autodiagnostyki błędów/ wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów. danych HACCP i aktualizacji oprogramowania/ regulowana prędkość wentylatora i temperatury/ funkcja multilevel – umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna/ OPCJE ZA DOPŁATĄ: wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach/ program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP/ sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika/ kółka/ prowadnice na 14 blach piekarniczych EN 600×400 – 40h