Stoły chłodnicze do pizzy odgrywają bardzo ważną rolę w pizzerii

Stół chłodniczy do pizzy jest głównym stanowiskiem roboczym każdego Pizzaiolo. Granitowy blat o głębokości 80 cm, nadstawka chłodnicza i komory chłodnicze przystosowane do pojemników 600x400 to główne cechy stołów do pizzy. Stoły chłodnicze do pizzy posiadają wszystko czego pizzer może potrzebować do wygodnej i wydajnej pracy w pizzerii. Granitowy blat ułatwi Ci pracę z ciastem a jego kamienny rant zainstalowany z 3 stron powstrzyma mąkę i ser. Kamienny rant zamontowany z trzech stron blatu służy jako podpora dla nadstawki chłodniczej. Nadstawka chłodnicza zainstalowana ok 15-20 cm nad głównym blatem roboczym zapewnia dostęp roboczy do całego blatu granitowy. Nadstawki chłodnicze są długością dostosowane do długości stołu chłodniczego do pizzy. Możesz zainstalować nadstawkę mieszczą do 12 pojemników 1/3 albo 1/4 GN. Pod blatem stołu do pizzy znajdziesz od 2 do 4 drzwi chłodniczych. Stoły o głębokości 80 cm mają prowadnice dostosowane do formatu piekarniczego 600x400 EN. Rekomendujemy stoły do pizzy wykonane w standardzie piekarniczym iż będziecie mogli zmieścić do każdej komory do 8 kuwet piekarniczych na ciasto do pizzy o wysokości 7 cm. (Zwiń)