Lampy grzewcze - funkcjonalność i design

Lampy grzewcze stają się coraz bardziej popularne w restauracjach a'la carte.

Większość kuchni gastronomicznych posiada część zaplecza kuchennego połączonego z barem bądź sekcja obsługiwaną przez kelnerki i kelnerów. Tą część kuchni nazywamy wydawką. Wydawka kuchni gastronomicznej to ostatni punkt w którym kuchnia przygotowuje dania do odbioru przez kelnerów. Lampy grzewcze są nieodzownym elementem każdego stanowiska wydawczego. Moment w którym kucharz dekoruje danie to moment przed odbiorem dania przez kelnerkę czy kelnera. Lampy grzewcze wykonały swoje zadanie, dania pozostały ciepłe. Jak się domyślasz, lampa grzewcza pomaga podtrzymać prawidłową temperaturę dań. Lampy są instalowane na froncie, co za tym idzie, są bardzo widoczne dla naszych gości i to jak wyglądają jest bardzo ważne. Oferujemy różne lampy do podtrzymywania temperatury. Najbardziej popularne są lampy w kolorze czarnym, srebrnym, miedzianym i złotym. Lampy posiadają 3 różne kształty klosza co oczywiście jest kwestią estetyczną i każdemu może się podobać inny design. Oferowane przez nas lampy wiszące do podgrzewania potraw posiadają przewód z regulacją wysokości od 90 do 170 cm. (Zwiń)