Profesjonalne płyty grillowe z powłoką stalową bądź chromowaną mogą posiadać gładką albo ryflowaną powierzchnie.

Płyty grillowe to urządzenia stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. To sprzęt, który służy do obróbki termicznej wszelkiego rodzaju ryb, mięs i warzyw, a nawet pieczywa.  Aktualnym trendem na rynku jest płyta grillowa posiadająca połowę powierzchni płyty gładkiej i pół ryflowanej. W zależności od preferencji klienta płyta może być zasilana prądem lub gazem. Płyta bezpośredniego smażenia w wersji nastawnej to idealne rozwiązanie do barów typu fast food, food trucków czy restauracji. Grille z płytą do smażenia cechują się wygodnymi rozmiarami i wysoką wydajnością. Idealnie nadają się do smażenia hamburgerów, zaczynając na mięsie i kończąc na przypiekaniu bułki. Płyta grillowa to świetne rozwiązanie do smażenia steaków wołowych takich polędwica wołowa, antrykot czy rostbef. Idealnie się sprawdza przy smażeniu kiełbasek i innych produktów mięsnych. Przy wyborze grilla gładkiego czy grilla ryflowanego, trzeba koniecznie zwrócić uwagę na grubość płyty grillowej. Czy grubsza płyta tym produkty spożywcze będą miało mniejszy wpływ na obniżanie temperatury roboczej. W parze z grubością płyty grillowej idzie moc grzewcza. Grill z odpowiednio grubą płytą grzewczą musi mieć mocne grzałki czy palniki gazowe które efektywnie i w rozsądnym czasie nagrzeją powierzchnie. Po indywidualne porady - zapraszamy do kontaktu! Służymy bezpłatną pomocą. (Zwiń)