Profesjonalne kuchnie gazowe

Gotowanie lub podsmażanie potraw bezpośrednio na ogniu jest lubiane przez wszystkich szefów kuchni przygotowujących tradycyjne dania. Kuchnie gazowe są nam wszystkim najbardziej znane dzięki temu że widzimy płomień i łatwiej możemy wyregulować moc. Nie każdy pracował na kuchni ceramicznej czy indukcyjnej lecz prawie każdy miał styczność z kuchnią i palnikami gazowymi. Kuchnie gazowe występują w wielu wersjach i rozmiarach a najbardziej popularne z nich to kuchnie 2 palnikowe, kuchnie 4 palnikowe i kuchnie gazowe 6 palnikowe. Trzony gazowe mogą być zamówione w wersji nablatowej czyli do bezpośredniego postawienia na blacie w kuchni czy też na podstawie chłodniczej albo w wersji na własnej podstawie szkieletowej, szafkowej czy szafkowej z drzwiczkami. Kuchnie gaz 4 i 6 palnikowe występują również w wersji z piekarnikiem  gazowym 2/1 GN albo piekarnikiem elektrycznym konwekcyjnym o pojemności 1/1 GN. Dla wielu z Was kuchnie gazowe głównie różnią się jakością wykonania i designem natomiast, bardzo ważna jest technologia wykorzystywana przy produkcji palników. Standardowe palniki w ogólnodostępnych kuchniach gazowych to palniki o dużej średnicy i niskiej wydajności energetycznej co oznacza że sporą część pobranego z sieci gazu nie potrafią zamienić w czystą energię czyli płomień a kolejna część jest tracona na opalanie boków garnka czy też patelni. Lider rynku urządzeń grzewczych Berto's, produkuje palniki gazowe do swoich kuchni gazowych o niskiej średnicy i relatywnie wysokiej wydajności dzięki czemu możemy stosować mniejszych naczyń przy wykorzystaniu większej mocy grzewczej i większa część energii za którą płacimy trafia w spód naczynia zamiast opalać boki albo rączki garnka. Dzięki pełnej i zaokrąglonej konstrukcji, żeliwne ruszty tworzą unikalny blat roboczy, na którym można łatwo przesuwać patelnie, garnki czy rondle. Nowe żeliwne palniki zaprojektowane przez BERTO'S z grubą mosiężną koroną rozpraszającą płomień, zamocowana szczelnie w blacie z głęboko formowanej stali AISI 304, są w stanie osiągnąć wysokie moce, 6 kW i 10 kW. Wysoka wydajność energetyczna jest gwarantowana przez potrójne wiercenie, a małe średnice palników płomienia pozwalają na oszczędności gazu o co najmniej 30% rocznie w porównaniu z tradycyjnymi palnikami. Dla miłośników kuchni azjatyckiej, posiadamy w ofercie profesjonalne kuchnie gazowe 1 palnikowe WOK ze specjalnym kołnierzem przystosowanym do pracy z patelniami typu WOK. (Zwiń)