Obróbka Mechaniczna

Każde urządzenie do obróbki mechanicznej posiada inną wydajność – warto zwrócić na to uwagę przy zakupie wyposażenia dla gastronomii. Pokażemy to Państwu na podstawie maszynki do mielenia mięsa znanej w gastronomii pod hasłem „wilk do mięsa”. Gastronomiczne wilki do mielenia mięsa posiadają wydajność od 20 kg na godzinę pracy nawet do 500 kg na godzinę lecz najczęściej sprzedawane są urządzenia o wydajności 160 kg na godzinę. Warto tutaj wiedzieć, że wilk do mięsa o wydajności 160 kg/h zostawia zdecydowanie mniej mięsa na ściankach i w układzie mielącym niż w urządzeniu o wydajności 250 kg/h czy 500 kg/h.

Jeśli macie Państwo jakiekolwiek pytania dotyczące urządzeń dedykowanych do obróbki mechanicznej żywności, zapraszamy do bezpośredniego kontaktu przez stronę naszej hurtowni gastronomicznej Premiumgastro.pl