Dlaczego wybrać łuskarkę do lodu zamiast kostkarki?

Łuskarki do lodu produkują lód w płatkach który jest miękki, plastyczny i jednolity. Lód z łuskarki idealnie nadaje się do tworzenia atrakcyjnych ekspozycji. Jest to doskonały wybór do ekspozycji sklepowych, takich jak stoiska z owocami morza w supermarketach. Supermarkety wykorzystują maszyny do lodu płatkowego do ekspozycji ryb, owoców, warzyw i wielu innych produktów spożywczych, które muszą zostać skonsumowane w krótkim czasie. Supermarkety używają również wanien chłodniczych do prezentowania produktów swoim klientom. Żywność musi wzbudzać zaufanie klienta, że jest świeża. Żywność jest umieszczana w witrynach na płatkach lodu, które są dobre zarówno pod względem estetyki, jak i chłodzenia. Lód z łuskarki do lodu jest dobrym rozwiązaniem dzięki miękkości płatków lodu, nie ma ryzyka uszkodzenia żywności. Śnieżna tekstura płatków sprawiają, że płatki lodu są niezwykle przydatne do pokrywania łatwo psujących się produktów, takich jak owoce morza. Płatki lodu skutecznie i równomiernie chłodzą ekspozycje bufetowe. Ponieważ powierzchnia styku płatków lodu jest większa, ich trwałość jest dłuższa. W ofercie PremiumGastro.pl znajdziesz łuskarki do lodu z własnym zasobnikiem. Urządzenia do produkcji płatków lodu z wbudowanym zasobnikiem zaczynają się od wydajności 50kg/24h. Największe urządzenia z wbudowanym pojemnikiem na lód wyprodukują 150 kg płatków przy 55 kg zasobniku. (Zwiń)