Piec konwekcyjno-parowy gazowy 20 x 1/1 GN, 877x913x1807, Rational iCombi Classic 20-1/1

producent Producent:
czas realizacji Czas realizacji:
3-10 dni
numer katalogowy Numer katalogowy:
CF2GRRA.0000914
gwarancja Gwaracja:
2 lata

Piec konwekcyjno-parowy Elektryczny GN 20 x 1/1 RATIONAL iCombi Classic 20-1/1
Rational iCombi Classic to standarowa linia elektrycznych i gazowych pieców konwekcyjno-parowych Rational. Piece iCombi Classic są dostępne w wielu różnych rozmiarach od pieca konwekcyjno-parowego 6 x 2/3 gn, przez piece 6, 10 i 20 półkowe po piece 6, 10 i 20 półkowe 2/1 GN. Dzięki temu można dopasować odpowiednie urządzenie do swoich potrzeb, a nie odwrotnie. Czy będzie to 20 czy 2000 porcji, kuchnia otwarta czy zamknięta, zasilanie prądem lub gazem – znajdziesz piec, który spełni Twoje wymagania.
iCombi Classic cechuje większa wydajność przy niższym użyciu zasobów. Piec pozwala na ograniczenie zużycia surowców, tłuszczu i energii. Przy korzystaniu z pieca Rational iCombi Classic nie ma konieczności stosowania wielu pozostałych tradycyjnych sprzętów do gotowania. Możesz zatem ograniczyć koszty na samym początku inwestycji, czyli wtedy, gdy najbardziej zależy Ci na minimalizowaniu wydatków.

Funkcje
Ręcznie wyłączane funkcje chłodzenia gwarantujące szybkie i niezawodne obniżanie temperatury w komorze
ClimaPlus – dokładny pomiar wilgotności, 10-stopniowe ustawienie i kontrola (CombiMaster Plus XS 6-2/3: 5-stopniowy)
Wysoce wydajne, aktywne odprowadzanie wilgoci: do 130 l na sekundę gwarantujące najlepsze rezultaty przyrządzania
Tryb pieca konwekcyjno-parowego z funkcjami: Para 30 °C–130 °C, gorące powietrze30 °C–300 °C, połączenie pary i gorącego powietrza 30 °C–300 °C
Programy Finishing do przyrządzania talerzy bankietowych i pojemników
Gotowanie Delta-T umożliwiające delikatne przyrządzanie dużych kawałków mięsa, również w nocy

Wydajność, która robi wrażenie

Czysta i higieniczna para dzięki generatorowi pary Rational.
Zawsze precyzyjnie ustawiony i prawidłowy klimat w komorze do gotowania dzięki ClimatPlus.
Skuteczne osuszanie komory.
Dynamiczna cyrkulacja powietrza.
Programowanie – gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa
100 programów z 12 krokami dla każdego programu.
Programy można zapisywać i sortować wg indywidualnych nazw.
Zmiana parametrów gotowania (czas, temperatura, wilgotność) możliwa w trakcie trwania programu.
Czyszczenie automatyczne
Oszczędność czasu, które zwiększa wydajność.
Zwiększenie wydajności dzięki czyszczeniu w nocy.
Dbałość o środowisko oraz zasoby przez mniejsze zużycie wody i środków czyszczących.
100% bezpieczeństwa HACCP + brak zakamienienia.
Tabletki czyszczące – gwarancja prostej i bezpiecznej obsługi.
Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Classic może zostać podłączony do sieci (opcjonalny interfejs WLAN lub Ethernet).

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Piec konwekcyjno-parowy gazowy 20 x 1/1 GN, 877x913x1807, Rational iCombi Classic 20-1/1”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Producent

Linia

Model

Szerokość

Głębokość

Wysokość

Zasilanie

Moc gazowa

Ilość półek

20

Rodzaj pojemników

1/1 GN

Sterowanie

Elektroniczny

Sposób wytwarzania pary

Bojlerowy

Automatyczne mycie

Tak

Szkolenie kucharskie

Tak

Sonda potraw

Tak

Układ prowadnic

Wzdłużny

Waga

276 kg

Nasza cena
57 096,00 
Cena katalogowa 95 160,00 
Oszczędzasz:38 064,00 -40%
Nasza cena
70 228,08 
Cena katalogowa 117 046,80 
Oszczędzasz:46 818,72 -40%
Darmowa wysyłkaDarmowa wysyłka

Pokrewne produkty

  • Patelnia elektryczna 80L Bertos SE9BR8/I+CDP
    25 718,30  netto
    31 633,51  brutto
  • Patelnia elektryczna 11,5L 400mm Bertos SE9BR4/FIX-BF
    17 004,08  netto
    20 915,02  brutto
  • Patelnia elektryczna 120L Bertos E9BR12/I+RM
    30 943,93  netto
    38 061,03  brutto
  • Patelnia elektryczna 24L 800mm Bertos SE9BR8/FIX-BF
    19 734,58  netto
    24 273,53  brutto
  • logo Premium Gastro