Mixer Twin arms 50 kg Wariant podstawowy, Moretti Forni MFIT50/P

Producent:

Moretti Forni

Dostepność:

Zapytaj

+48 22 613 32 12 Zapytaj

Czas realizacji:

1-14 dni

Numer katalogowy:

MFIT50/P

Gwaracja:

24 miesiące

Masz pytanie dotyczące produktu?

Zadzwoń

+48 609 105 996 +48 503 443 111

lub napisz sklep@premiumgastro.pl

Opis

Ciasto zagniatane jest nie tak jak w większości innych mikserów hakiem, czy innym narzędziem, lecz automatycznymi ramionami. Poprzez wierne odtwarzanie ruchu ludzkich ramion ciasto można zagniatać przez wiele godzin, zawsze z tą samą precyzją i szybkością.
Cechą charakterystyczną tego miksera jest wyjątkowo cicha praca, dzięki osadzeniu wszelkich mechanizmów obrotowych na łożyskach kulowych.
Ciasto zagniecione przez mikser Twin arms charakteryzuje jednorodność i wysoki stopień natlenienia masy. Taki efekt otrzymamy dzięki połączeniu ruchu obrotowego dzieży oraz automatycznych, zagniatających ramion.
Taka obróbka mechaniczna gwarantuje stałą oraz niską temperaturę ciasta, co jest jedną z najważniejszych cech przygotowania dobrej pizzy.
Mikser Twin arms w zaledwie kilka minut jest w stanie przygotować, aż 50 kg ciasta na różnego rodzaju przepyszne wypieki piekarnicze, cukiernicze jak i na pizzę.
Maszyna ta wskazana jest szczególnie do przygotowania delikatnych i miękkich ciast, które wymagają wysokiego stopnia utlenienia.
Dwubiegowa regulacja prędkości zagniatania z przekładnia pasowa
Obroty dzieży z przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej
Obroty ramion zagniatających z przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej
Wszystkie elementy obrotowe związane mechanizmem zagniatającym i obracającym dzieżę osadzone na łożyskach kulowych.
Układ sterowania zasilany niskiemu napięciem zgodnie z unijnymi przepisami
Osłona bezpieczeństwa z mikro wyłącznikiem, wyłączającym ruch maszyny podczas jej otwarcie – gwarantuje to bezpieczną pracę operatora.
Obudowa zewnętrzna wykonana ze stali malowanej proszkowo na kolor biały
Dzieża, elementy zagniatające ciasto oraz osłona bezpieczeństwa wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej
Wewnętrzna rama urządzenia wykonana z grubej stali do wyeliminowania ewentualnych wibracji podczas pracy miksera
Prosty i intuicyjny panel sterowania zgodny z wymogami CE zlokalizowany na prawej ścianie obudowy
Specjalny przycisk STOP do szybkiego wyłączenia maszyny w razie konieczności
Waga: 340 kg
maksymalna pojemność zagniecionego ciasta: 50 kg
Pojemność całkowita dzieży: 71 l
średnica wewnętrzna dzieży 540 mm
wysokość wewnętrzna dzieży 350 mm
prędkość nr 1 ramion zagniatających: 38 ruchów/min
prędkość nr 2 ramion zagniatających: 76 ruchów/min
Predkość nr 1 dzieży: 4,5 obrotu/min
prędkość nr 2 dzieży: 9 obrotu/min
Napięcie: 400 / 3 / 50 V/N/Hz

Parametry techniczne

Producent	Moretti Forni
Szerokość (mm)	640
Głębokość (mm)	820
Wysokość (mm)	1420
Moc elektryczna (kW)	1.85
Rodzaj miksera spiralnego	Ze stałą głowicą i dzieżą