Piec do pizzy 1 komorowy, 6 x 400mm, na podstawie, generator pary, sterowanie cyfrowe OEM SUPERTOP VARIO 640 L/1 VA

Producent:

Dostepność:

Zapytaj

+48 22 613 32 12 Zapytaj

Czas realizacji:

3-4 tygodnie

Numer katalogowy:

640L/1VA

Gwaracja:

2 lata

Masz pytanie dotyczące produktu?

Zadzwoń

+48 609 105 996 +48 503 443 111

lub napisz sklep@premiumgastro.pl

Opis

PIECE DO PIZZY SUPERTOP VARIO – 1, 2 i 3 komorowe piece do pizzy są jednym z flagowych modeli marki OEM PIZZA HUB. Piece SUPERTOP VARIO to ulepszona wersja SUPTEROP z większą komorą mieszczącą pizze o średnicy 40cm, wyższą komorą doskonale nadającą się do pieczenia chleba czy innych wysokich wypieków, komora całkowicie wyłożoną szamotem i z możliwością zamówienia z zaparowaniem komory co się świetnie sprawdza w piekarnictwie ! Standardowe Piece OEM SUPTERTOP charakteryzują się wyższą temperaturą pracy, cyfrowym 7 calowym wyświetlaczem i sterownikiem obrotowym służącym do szybkiego wybierania i potwierdzania parametrów, precyzyjną regulacją elementów grzewczych, grubych płyt szamotowych, możliwości obniżenia komory grzewczej i unikalny elektroniczny system do wyciągu dymu z komory.

• Średnica pizzy 40 cm
• Pieczenie bezpośrednio na kamieniu ognistym lub pośrednio w blachach do pieczenia
• Modele na 4/6/9 pizzy
• Możliwość zamówienia 1, 2 albo 3 komór
• Maksymalna temperatura 450 ° C
• Cyfrowe sterowanie z praktycznym pokrętłem„ scroll ”do ustawianie parametrów pracy
• Ekskluzywny 7-calowy wyświetlacz z możliwością wyboru cykli pieczenia dla różnych produktów (pizza okrągła, pizza w łopatce, pizza na blasze, focaccia, pieczywo, i własne programy)
• Regulacja niezależnych elementów grzejnych sufitu i płyty z możliwością zróżnicowania mocy elementów grzejnych w 3 obszarach sufitu i płyty podstawy (góra, środek, dół)
• Panel sterowania chłodzony z wymuszoną wentylacją
• Komora pieczenia, przednie drzwi i uchwyt ze stali nierdzewnej
• Podwójne szklane drzwi z panoramicznym szkłem materiał ceramiczny
• Ekologiczna izolacja z włókna ceramicznego i wełny mineralnej
• Powierzchnia do pieczenia wykonana z kamienia szamotowego o grubości 19 mm
• Urządzenie obniżającej komorę zapewniające oszczędność energii
• Oświetlenie wewnętrzne lampą halogenową
• Regulowana elektrycznie stabilny system odprowadzania dymu z zewnętrznym kominem

Parametry techniczne

Producent	OEM PIZZA HUB
Głębokość(mm)	1422
Moc elektryczna(kW)	18
Średnica pizzy(mm)	400
Ilość pizz w komorze(szt)	6
Rozmiar komory(mm)	1136x1088x100
Wysokość(mm)	415 + 190
Zasilanie	elektryczne
Szerokość(mm)	1588
Waga(kg)	310
Pojemność	1 x 6 x 400mm
Sterowanie	Dotykowe
Ilość komór	1
Napięcie zasilania	400 V
Linia	OEM Supterop Vario