Piec konwekcyjny z nawilżaniem Grafen 4x 450×340 mm – elektryczny, sterowanie elektroniczne Wariant podstawowy, Hendi 219362

Producent:

Hendi

Dostepność:

Zapytaj

+48 22 613 32 12 Zapytaj

Czas realizacji:

1-14 dni

Numer katalogowy:

219362

Gwaracja:

24 miesiące

Masz pytanie dotyczące produktu?

Zadzwoń

+48 609 105 996 +48 503 443 111

lub napisz sklep@premiumgastro.pl

Opis

odległość miedzy prowadnicami- 75 mm
wymiary zewnętrzne- 560x603x(H)530 mm
ilość wentylatorów z autorewersem- 1
regulacja temperatury w trybie konwekcji- 30°C – 260°C
regulacja temperatury w trybie z nawilżaniem- 90°C – 230°C
moc/napięcie- 3,2 kW/230 V
nawilżanie- bezpośrednie, sterowane elektronicznie
waga- 41 kg

Idealne rozwiązanie dla piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo
Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie
Zamontowany system nawilżania sprawia, że piec przeznaczony jest nawet do najbardziej wyrafinowanych wypieków
Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki
Możliwość zapisania aż 99 programów gotowania, każdy nawet do 4 kroków, powoduje, że piec może obsługiwać każdy pracownik kuchni po krótkim szkoleniu, a efekt gotowania będzie zawsze taki sam
Konwekcja (termoobieg) czyli wymuszony obieg gorącego powietrza, w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia. Wentylator zaciąga powietrze z komory a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je. Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się na blachach 600×400 mm, umieszczonych na prowadnicach.
Wentylatory z funkcją autorewersu sprawiają, iż równe rozprowadzenie gorącego powietrza jest idealne, a czas gotowania potraw się skraca w porównaniu do pieców tradycyjnych
Elektroniczny panel sterowania ułatwia obsługę oraz kontrole przebiegu procesu gotowania
Halogenowe oświetlenie komory poprawia kontrolę wzrokową procesu gotowania
Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie ułatwiają wzrokową kontrolę procesu gotowania i zmniejszają ryzyko poparzenia przy przypadkowym dotknięciu
Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
Wygodny i ergonomiczny uchwyt drzwi.
Obudowa izolowana dla utrzymania temperatury wewnątrz i podniesienia bezpieczeństwa obsługi
Zawiasy umożliwiające łatwy demontaż całych drzwi
Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej gwarantuje długoletnie użytkowanie
Wymagane podłączenie do wody i prądu jednofazowego
Nie posiada odpływu kanalizacyjnego
Możliwość ustawienia dwóch pieców jeden na drugim umożliwia podwojenie wydajności produkcji bez konieczności zwiększenia powierzchni produkcyjnej – patrz akcesoria do łączenia pieców
W standardowym wyposażeniu: 4 blachy o wymiarach 450×340 mm

Parametry techniczne

Producent	Hendi
Szerokość (mm)	560
Głębokość (mm)	603
Wysokość (mm)	530
Zasilanie	elektryczne
Moc elektryczna (kW)	3.2
Rozmiar (GN)	2/3
Ilość prowadnic	05-01 szt.
Sterowanie	Elektroniczne

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Piec konwekcyjny z nawilżaniem Grafen 4x 450×340 mm – elektryczny, sterowanie elektroniczne Wariant podstawowy, Hendi 219362”