Piec konwekcyjno-parowy 7 x GN 1/1 ChefTop Mind.Maps plus 11,7 kW UNOX XEVC-0711-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy 7 x GN 1/1 ChefTop Mind.Maps plus 11,7 kW UNOX XEVC-0711-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy UNOX XEVC-0711-EPRM to doskonałe urządzenie kuchenne, które z łatwością sprosta wymaganiom Twojej restauracji. Dzięki jego pojemności 7 x GN1/1, masz możliwość jednoczesnego przygotowywania większej ilości potraw. Automatyczny system myjący Rotor.KLEAN ułatwia utrzymanie pieca w czystości.

Dzięki odległości między półkami wynoszącej 67 mm, możesz równocześnie przygotowywać różne potrawy na różnych poziomach. System ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE pozwala na precyzyjną kontrolę procesu gotowania. W zestawie znajduje się kompletny zestaw do podłączenia, który ułatwia instalację pieca. Oświetlenie LED zapewni dobrą widoczność wnętrza, nawet w słabszym oświetleniu.

Ten piec konwekcyjno-parowy umożliwia gotowanie w parze w temperaturze 30-130°C, pieczenie powyżej 20°C oraz kombinację pary i gorącego powietrza w temperaturze do 260°C. Funkcja podgrzewania i regeneracji potraw pozwala na utrzymanie ich w odpowiedniej temperaturze.

Wyposażony w sondę rdzenia i sondę potraw, ten piec oferuje 9 kroków pieczenia, co pozwala na precyzyjne dostosowanie procesu do wymagań potrawy. Możesz również zapisać do 256 programów, co ułatwia powtórzenie ulubionych receptur.

Dodatkowo, sygnał dźwiękowy z sygnalizacją wizualną i migającą lampą LED informuje o zakończeniu cyklu pieczenia. System samo diagnozy oraz wyświetlacz błędów ułatwia rozwiązywanie problemów.

Piec konwekcyjno-parowy UNOX XEVC-0711-EPRM jest wyposażony w wbudowaną książkę kucharską Auto.Cook, która dostarcza cennych informacji na temat przygotowywania potraw. Potrójne szyby pomagają utrzymać temperaturę pieca oraz zapewniają bezpieczeństwo użytkowania.

Możliwość wgrania/zgrania programów oraz danych Haccp przez złącze USB pozwala na łatwe zarządzanie danymi.

Ten profesjonalny piec konwekcyjno-parowy 7 x GN 1/1 ChefTop Mind.Maps plus 11,7 kW UNOX XEVC-0711-EPRM, zasilany elektrycznie, jest produktem renomowanej marki Unox i należy do serii ChefTop. Jako dodatek, otrzymujesz szkolenie kucharskie, które pomoże Ci w pełni wykorzystać potencjał tego urządzenia.

• pojemność: 7xGN1/1
• system myjący Rotor.KLEAN
• odległość między półkami 67 mm
• oświetlenie LED
• zestaw podłączeniowy w komplecie
• używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej twardsza woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji