Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 10 +1 (11) x 1/1 GN, automatyczne mycie, sonda potraw, Convotherm maxx 10.10

Convotherm maxx 10.10 to 11 półkowy piec konwekcyjno-parowy z nowoczesnym dotykowym panelem sterowania, systemem myjącym i sondą potraw.

Niezależnie od tego, czy chodzi o restauracje i hotele, czy handel przekąskami z food trucka, sukces zależy
od wielu czynników: właściwa koncepcja, właściwy asortyment produktów,
we właściwym czasie – i również, co nie jest bez znaczenia, na odpowiednich narzędziach.
I tu pojawia się nowy Convotherm maxx który oferuje Ci wszystko, czego potrzebujesz, aby odnieść sukces. Nie za dużo, nie za mało. Niemiecka technika za zaskakująco niską cenę.

Właściwości techniczne:

Zasilanie elektryczne
Intuicyjny 7 calowy panel dotykowy
Funkcja Crisp&Tasty (3-stopniowe odwilżanie)
Funckja BakePro (tradycyjna, 3-stopniowa funkcja pieczenia)
Funkcja HumidityPro (nawilżanie 3-stopniowe)
3 Stopniowa regulacja prędkości wentylatora
W pełni automatyczny system myjący pieca na chemię płynną
Moduł łączeniowy WiFi i intefejs Ethernet (LAN)
Złącze USB zintegrowane z maskownicą panelu obsługi
Wytwarzanie pary poprzez wtryskiwanie wody do komory pieca na wentylator
Prawostronny system otwierania drzwi
Funkcja Press&Go – automatyczne gotowanie z przyciskami szybkiego wyboru
Funkcja TrayTimer – jednoczesne zarządzanie czasem pieczenia różnych tac
399 programów pieczenia czy gotowania z nawet 20 etapami
Możliwość ustawienia czasu uruchomienia pieca
Uchwyt drzwi z funkcją pewnego domknięcia
Zapis danych według standardu HACCP
Funkcja wstępnego nagrzewania i chłodzenia komory
Piec posiada pracę w trybie awaryjnym