Piec konwekcyjno-parowy gazowy ICGM101E | 10x GN 1/1 | 10x 600×400 | Alphatech by Lainox | sterowanie manualne

Opis:

• profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania
• uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600×400 mm

OBSŁUGA PIECA:

• możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
  – obróbka konwekcyjna 30°C – 260°C
  – obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C – 130°C
  – obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C – 260°C
  – wstępne nagrzewanie komory
• szybka i prosta obsługa pieca za pomocą pokręteł

FUNKCJE PIECA:

• wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
• regulacja naparowania za pomocą pokrętła
• manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

BUDOWA PIECA:

• komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej
• kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami
• drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
• otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
• ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
• regulowane zawiasy drzwi
• łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie
• energooszczędne oświetlenie LED
• klasa wodoszczelności IPX3

Wyposażenie opcjonalne:

• ICLD – prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi – 730,00 zł netto
• IPS101 – drzwi otwierane na prawą stronę – 510,00 zł netto
• APDS – podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi – 500,00 zł netto
• NPK – przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu – 510,00 zł netto
• IGP864 – prowadnice dostosowane pod 8 blach 600×400 z odstępem 90 mm – 860,00 zł netto
• CSA – wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) – 1 450,00 zł netto
• IKKV51 – dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) – 8 860,00 zł netto

Parametry techniczne:

• Sterowanie:Elektromechaniczne
• Zasilanie: gaz
• Wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x1152
• Ilość blach GN 1/1 lub 600×400: 10
• Odległość między prowadnicami [mm]: 70
• Moc elektryczna(kW): 16
• Napięcie [V]: 230
• Rekomendowana liczba porcji: 80-150
• Waga(kg):120

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICGM101E?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• Wyjątkowo kompaktowe wymiary
• Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600×400 mm
• Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
• 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski