Piec konwekcyjno-parowy Silversteam P-7111DRS, Bartscher 117765

producent Producent:
czas realizacji Czas realizacji:
1-14 dni
numer katalogowy Numer katalogowy:
117765
gwarancja Gwaracja:
1 rok
Masz pytanie dotyczące produktu?
Opis

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki dodatkowej mocy pieca konwekcyjno-parowego Silversteam P 7 x 1/1 GN. Całkowicie wypełnione komory nie są problemem dzięki zapewnionej dużej mocy oraz funkcji Rack Control. Zredukowany czas obróbki termicznej, szybsze nagrzewanie, łatwa obsługa oraz system czyszczenia to zalety, które mówią same za siebie.

  • Zakres temperatury do: 300 °C
  • Ilość par prowadnic: 7
  • Regulacja temperatury: Bezstopniowo
  • Sterowanie: Dotykowo
  • Komin: Tak
  • Seria: Silversteam
  • Liczba wentylatorów: 2
  • Wyświetlacz LED: Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
  • Funkcje: Powietrze obiegowe, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Gotowanie Delta T, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia
  • Przyłącze urządzenia: 3 NAC
  • Zakres temperatury od: 50 °C
  • Format prowadnic: 1/1 GN, 600 x 400 mm
  • Materiał: CNS 18/10
  • Przyłącze wody: 3/4″
  • Port USB: z boku
  • Ustawianie czasu do: 599 min.
  • Materiał komory: CNS 18/10
  • Dostępność na zamówienie: –
  • Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania
  • Oświetlenie wewnętrzne: Tak
  • Właściwości: Zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego, Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie, Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 23 %, Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór
  • Z systemem czyszczenia: Tak
  • Ustawianie czasu od: 0 min.
  • Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: z boku
  • W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę, 1 wąż doprowadzający środek czyszczący
  • Moc przyłączeniowa: 12.6 kW
  • Częstotliwość: 50 Hz
  • Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 74 mm
  • Tryb ciągły: Tak
  • Lampka kontrolna: –
  • Funkcja Rack Control: Tak
  • Ilość faz gotowania: 9
  • Napięcie: 400 V
  • Prędkość wentylatora: 3 stopnie
  • Rodzaj prowadnic: W poprzek
  • Tryb pracy: Elektr.
  • Ważna wskazówka: Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Parametry techniczne
Producent

Szerokość (mm)

835

Głębokość (mm)

900

Wysokość (mm)

975

Waga (kg)

107.300

Zasilanie

elektryczne

Napięcie zasilania

400 V

Ilość półek

7

Rodzaj pojemników

1/1 GN

Sposób wytwarzania pary

Natryskowy

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Piec konwekcyjno-parowy Silversteam P-7111DRS, Bartscher 117765”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Nasza cena
23954,38 
Cena katalogowa 30322,00 
Oszczędzasz:6367,62 -21%
Nasza cena
29463,89 
Cena katalogowa 37296,06 
Oszczędzasz:7832,17 -21%
Darmowa wysyłkaDarmowa wysyłka
×