Piec konwekcyjno-parowy slim 10x GN 1/1, 519x803x1010, REDFOX MSDBD 1011 E

Piec konwekcyjno-parowy slim 10x GN 1/1, 519x803x1010, REDFOX MSDBD 1011 E (00028109)

 pojemność: 8x GN 1/1 (gł. 40 mm). 2x GN 1/1 (gł. 20 mm) / 5” dotykowy panel sterowania / możliwość zaprogramowania 1000 programów / 90 gotowych/ 4 automatyczne programy mycia/ iniekcyjne wytwarzanie pary/ tryby pracy: gotowanie w parze. pieczenie. funkcja kombi/ zakres temperatur: 50 – 300°C/ elektrozawór/ złącze USB/ 3 prędkości wentylatora. autorewers/ obróbka termiczna ΔT/ regulacja wilgotności w funkcji kombi/ oświetlenie komory – żarówki LED w drzwiach/ duża. podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną/ przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi/ elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory/ rozstaw prowadnic 30 mm/ funkcja OneTouch – szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania/ przedgrzew komory/ Timer półek – pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie / funkcja EasyService – umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów w tym samym czasie/ funkcja utrzymywania – przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania/ funkcja regeneracji/ łącze USB do nagrywania programów i aktualizacji oprogramowania/ automatyczne schładzanie komory między krokami programu