MASZYNA DO PRODUKCJI MAKARONU, 25KG/H, 720x500x1350, Bottene PM96

Maszyna do produkcji makaronu Bottene PM96

Linia maszyn do produkcji makaronu Bottene PM to najwyższa półka w naszej ofercie. Jego wszechstronność, kompaktowy kształt i łatwość czyszczenia sprawiają, że jest idealnym uzupełnieniem każdej restauracji.

Bottene PM 96 to idealne urządzenie dla dużych restauracji, warsztatów i stołówek. Jest solidna, ma innowacyjną konstrukcję i jest łatwa w użyciu oraz niezbędna dla każdego, kto chce stworzyć własny produkt wysokiej jakości.

Dzięki możliwości użycia dowolnego rodzaju mąki (pszenica miękka, semolina z pszenicy durum, pszenica pełnoziarnista itp.), ciasta z jajkami lub bez oraz szerokiej gamy dodatkowych składników (takich jak szpinak, pomidory, buraki, kakao itp.), można stworzyć w pełni spersonalizowany i niepowtarzalny makaron.

PM 96 posiada system chłodzenia wodą w rurze wytłaczającej, który umożliwia utrzymanie stałej temperatury, poprawiając w ten sposób jakość wytłaczanego makaronu.

Cechy Bottene PM96

Zbiornik na ciasto ma pojemność 12 kg.
Jego wydajność godzinowa wynosi 25-30 kg makaronu w zależności od rodzaju makaronu.
Urządzenie jest wykonane z najwyższej jakości komponentów: zbiornik, ślimak i mieszadło są ze stali nierdzewnej.
Ślimak i mieszadło można łatwo wyjąć do czyszczenia.
Jedyną wymaganą konserwacją jest normalne czyszczenie, zalecane po każdej sesji roboczej.
W zestawie 4 standardowe płyty, kosz do przechowywania makaronu, automatyczna krajalnica do krótkiego makaronu, wózek kołowy z wentylatorem, kosz do przechowywania makaronu, akcesoria do czyszczenia, klucze, dozowniki płynów i instrukcja obsługi.
Zbudowana zgodnie z normami CE.

Parametry techniczne:
Pojemność zasobnika: 8 kg mąki + płyny
Wydajność na cykl: 12 kg
Wydajność na godzinę: 25-30 kg makaronu
Tarcze w zestawie: 4 tarcze do wyboru

Kupując u nas maszynę do makaronu Bottene otrzymasz nasze wsparcie techniczne jak również merytoryczne które pomoże Tobie produkować idealny makaron. Zdradzimy Tobie jak uzyskać perfekcyjny makaron, przekażemy przepisy, techniki i podamy sprawdzone przez nas mąki co zaoszczędzi Tobie sporo czasu potrzebne na naukę.

Dostępne matrycę do makaroniarek Bottene PM96:

Spaghetti 0.8 mm, Spaghetti 1 mm, Spaghetti 1.25 mm, Spaghetti 1.5 mm, Spaghetti 1.75 mm, Spaghetti 2 mm, Spaghetti 2.25 mm, Spaghetti 2.5 mm, Spaghetti 2.75 mm, Spaghetti 3 mm, Pici 3.5 mm, Pici 4 mm, Linguine 2 x 1.2 mm, Linguine 2.4 x 1.5 mm, Linguine 2.8 x 1.6 mm, Bucatini 3.7 mm, Bucatini 4.5 mm, Chitarra 2 x 2 mm, Chitarra 2,5 x 2,5 mm, Tagliolini 1,8 x 0,8 mm, Tagliolini 3,5 x 1,2 mm, Tagliatelle 5 x 0,8 mm, Tagliatelle 7 x 0,8 mm, Tagliatelle 9,5 x 0,8 mm, Pappardelle 14 x 0.8 mm, Pappardelle 17 x 0.8 mm, Pappardelle 20 x 0.8 mm, Reginette-Mafalde 11 x 0.8 mm, Reginette-Mafalde 15 x 0.8 mm, Reginette-Mafalde 19 x 0.8 mm, Tripoline 12 x 1.05 mm, Scialatiello 5 x 2 mm, Maccheroni lisci Ø 7,5 mm, Maccheroni lisci Ø 10,5 mm, Maccheroni lisci Ø 14 mm, Maccheroni lisci Ø 20 mm, Cannellone Ø 30 mm, Maccheroni rigati Ø 4.5 mm, Maccheroni rigati Ø 7.5 mm, Maccheroni rigati Ø 10.5 mm, Maccheroni rigati Ø 14 mm, Maccheroni rigati Ø 20 mm, Maccheroni rigati Ø 30 mm, Gargato Veneto Ø 8 mm – Sp. 1.5 mm, Pacchero Ø 25 mm – Sp. 1.4 mm, Curvi rigati Ø 8,6 mm, Curvi lisci Ø 7,8 mm, Creste lisce Ø 7,8 mm, Creste rigate Ø 8,6 mm, Torchietti Ø 8,3 mm, Gramigna Ø 2,5 mm, Gramigna Ø 3 mm, Conchiglia 37mm, Gnocchi 27 mm, Gnocchi sardi 19 mm, Orecchiette 18 mm, Canestri Lisci 15 mm, Canestri Rigati 16 mm, Ruote 16,5 mm, Fusilli 3P. 10 mm, Fusilli 2P. 12.6 mm, Fusillone 3P. 15 mm, Casarecce 8.8 mm, Trecce Ø 8,8 mm, Radiatori 17,5 mm, Campanelle 11,4 mm, Trottole 10,4 mm, Fiore, Riso medio 8,5 mm, Grattata misure miste circa 3,8-4 mm, Gnocchi di patate lisci, Gnocchi di patate rigatti