Profesjonalne maszynki do produkcji makaronu

W 1805 roku w Marano Vicentino założono Fonderia in Bronzo Fratelli Bottene, pierwotnie odlewnię brązu, która później przekształciła się w warsztat naprawy małych maszyn.
W połowie XIX wieku doświadczenie to doprowadziło do stworzenia podstawowego narzędzia do produkcji świeżego makaronu.
W 1875 r. Francesco Bottene, pradziadek obecnych właścicieli, uzyskał patent królewski nr 8014 na tak zwaną „nową maszynę do robienia makaronu w domu”. Powszechnie znana jako Bigolaro, maszyna do robienia bigoli, grubego weneckiego spaghetti lub Torchio, szybko stała się pożądanym narzędziem w rodzinach w Wenecji Euganejskiej i poza nią. Oprócz bigoli, urządzenie to mogło również wytwarzać „gargati”, rodzaj grubego makaronu z rowkami podobnymi do dobrze znanych rigatoni lub maccheroncini.
W kolejnych latach przyznano nam kilka nagród biznesowych; w 1905 r. otrzymaliśmy tytuł Członka Przemysłowców Włoch wydany przez Stowarzyszenie Przemysłowców Włoch w Mediolanie, a w 1925 r., dzięki naszemu udziałowi w Światowych Targach w Rzymie, otrzymaliśmy „Złoty Medal i Krzyż Wielkiej Nagrody za produkcję ręcznych pras do makaronu”.
Prawdziwy przełom przemysłowy nastąpił w połowie XX wieku, około lat 50-tych XX wieku, wraz z dodaniem pierwszych zmotoryzowanych wytłaczarek do makaronu do produkcji klasycznych ręcznie obsługiwanych wytłaczarek bigolaro.
Ciągła ewolucja technologiczna i nowe wymagania rynku doprowadziły nas do produkcji coraz bardziej wszechstronnych maszyn do świeżego makaronu, stopniowo rozszerzając naszą ofertę o różne pojemności, akcesoria i rosnącą liczbę płyt, aby zaspokoić wszystkie potrzeby naszych klientów.
Przez lata nigdy nie zapomnieliśmy o niezawodności naszej marki, tworząc trwałe i wydajne produkty odpowiednie dla restauracji, społeczności, sklepów i rodzin, nadal szanując tradycje naszych przodków w produkcji makaronu.
W latach 70-tych zaczęliśmy zaznaczać swoją obecność za granicą poprzez nasz pierwszy eksport.
Naszymi pierwszymi klientami byli Włosi, dzieci emigrantów, często pracujący w restauracjach, którzy z pomocą naszych produktów zaczęli promować włoską kulturę i tradycje swoich przodków poprzez sztukę kulinarną.
W latach wielkiego ożywienia przemysłowego, około połowy lat 70-tych, narodziła się Lillodue: nasza maszyna do robienia makaronu zarówno dla rodzin, jak i małych restauracji. Jej kompaktowy rozmiar, łatwość obsługi i niskie koszty utrzymania sprawiły, że szybko stała się urządzeniem poszukiwanym przez wiele osób.
W 2005 roku, w którym obchodziliśmy 200-lecie istnienia, Confartigianato uhonorowało nas nagrodą Artisan Tradition Award.
Firma, obecnie nosząca nazwę Bottene F.lli Srl, przeszła do szóstego pokolenia, zachowując zasady tradycji i rodziny, które zawsze czyniły ją solidną i niezawodną firmą.
Wzmocnienie rynku zagranicznego poprzez konsolidację partnerów i udział w coraz większej liczbie wydarzeń o międzynarodowym znaczeniu oznacza, że nawet dziś, po ponad dwustu latach historii, maszyny do świeżego makaronu Bottene są punktem odniesienia zarówno w tradycji domowej, jak i w środowisku gastronomicznym, które zawsze uznawało jakość prawdziwego produktu w 100% Made In Italy.