Wok indukcyjny, P 5kW, 400x700x850 Stalgast 9704005

Wok indukcyjny Stalgast 9704005 to zaawansowane technologicznie urządzenie do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej. Oferuje wyjątkowe oszczędności energii i dynamikę pracy. Urządzenie jest przeznaczone jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej. Urządzenie dedykowane dla małej, średniej i dużej gastronomii.

Oferuje innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym, ponieważ posiada 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem, wydajny system chłodzenia, wskaźnik ciepła resztkowego, system rozpoznawania naczynia oraz automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem. Na urządzeniu wyświetlane są parametry pracy. Pozwala to na precyzyjną kontrolę procesu gotowania, co przekłada się na jakość serwowanych potraw.

Dane techniczne

• Zasilanie: elektryczne
• Linia: 700
• Napięcie zasilania: 400 V
• Model: 9704005
• Ilość stref grzewczych: WOK
• Rodzaj: Indukcja
• Wysokość (mm): 850
• Głębokość (mm): 700
• Szerokość (mm): 400
• Moc elektryczna (kW): 5