Profesjonalne piece do pizzy

Jakiego pieca szukasz? Jaką pizzę chcesz serwować?

Jeśli szukasz dobrego pieca do pieczenia pizzy, zwróć uwagę czy urządzenie posiadające niezależną regulacje górnych i dolnych elementów grzewczych. To funkcja, która pozwoli precyzyjnie dostosować moc grzewczą pieca do Twojego ciasta i składników. Ilość elementów grzewczych ma znaczenie! Italforni wierzy, że większa ilość grzałek pozwoli dokładniej regulować temperaturę komory.

Piece do pizzy neapolitańskiej

Oferujemy piece do pizzy neapolitańskiej, która obecnie stała się bardzo popularnym wyborem. Pizza neapolitańska jest bardzo wymagająca w przygotowaniu. Wymaga dobrej jakości mąki o wysokiej mocy. Jak pewnie wiesz, mąka do pizzy neapolitańskiej musi nadawać się wysokiej hydracji. Dwie główne cechy pieców odróżniające piece do pizzy neapolitańskiej od pieców do pizzy klasycznej, to: piece do neapolitańskiej pizzy muszą osiągać wyższe temperatury, nawet do 530 stopni Celsjusza. Nie można również zapomnieć o innym rodzaju podłoża. Piece te muszę posiadać podłoże Biscotto di Sorrento. Biscotto jest grubszym materiałem i nie trzyma tak temperatury jak standardowy szamot. Czy chciałbyś dowiedzieć się więcej o piecach do pizzy? Zapraszamy Ciebie i Twoją załogę do naszego showroomu! Posiadamy piec do pizzy klasycznej i piec do pizzy neapolitańskiej. Możemy uruchomić urządzenia i wspólnie wypiec pizze! Przekonasz się, dlaczego warto zainwestować w dobrej klasy urządzenie!

Do Twojej dyspozycji posiadamy piec Italforni Caruso, który jako jedyny elektryczny piec, posiada certyfikat AVPN! Tradycyjne, włoskie specjały zawdzięczają swój niepowtarzalny smak nie tylko starannie opracowanej recepturze, ale także wysokiej klasy urządzeniom do równomiernego wypiekania chrupiącego, cienkiego ciasta. Profesjonalny piec do pizzy jest więc gwarancją zawsze udanej Margherity czy Pepperoni. Połączenie wyselekcjonowanych ziół, świeżej mozzarelli, aromatycznych pomidorów z nowoczesnymi technologią sprawia, że każdy kęs staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Oferujemy modele elektryczne i gazowe z jedną lub nawet trzema komorami, zaprojektowane z myślą o rzemieślnikach sztuki kulinarnej.

Piece do pizzy – na co zwrócić uwagę?

W przypadku każdego sprzętu gastronomicznego istnieją pewne kluczowe punkty, które trzeba sprawdzić przed zakupem. Przy wyborze pieców do pizzy są to:

• Temperatura robocza wynosząca odpowiednio dużo do rodzaju pizzy, jaki chcesz wypiekać n.: 450 ° C albo piece do pizzy neapolitańskiej osiągające 530 ° C.
• Rozmiar komory dostosowane do Ciebie i średnicy pizzy którą chcesz sprzedawać.
• Komora obudowana wysokiej jakości szamotem.
• Specjalne podłoże Biscotto Sorento do pizzy neapolitańskiej
• Oświetlenie wewnętrzne, wysoka izolacja termiczna z włókna ceramicznego i wełny mineralnej.
• Bezpośrednie odprowadzanie ciepła i spalin.

Elektryczne piece do pizzy pozwalają dokładnie dostosować temperaturę opiekania, dzięki czemu nie musisz martwić się o przypalenie czy niedopieczenie ciasta. Zamiast tego zadowolisz kulinarny gust nawet najbardziej wymagających klientów.

Urządzenia dostępne w naszej ofercie to idealny wybór do restauracji, barów i innych lokali serwujących ten popularny przysmak prosto ze słonecznej Italii. Wyposażone zostały w szereg praktycznych funkcji w zależności od modelu, m.in. prosty w obsłudze elektromechaniczny panel sterowania, wyważone drzwiczki, oświetlenie komory wykonane z wytrzymałego halogenu, podwójny wentylator chłodzący i wiele innych. Zarówno piece do pizzy gazowe, jak i elektryczne pochodzą od wiodących producentów w branży: Bartscher, Cuppone, GGF, Italforni oraz OEM PIZZA HUB.

Profesjonalny piec do pizzy od Premium Gastro!

Jakie zalety mają nasze profesjonalne eklektyczne piece do pizzy? Charakteryzują się wysoką wydajnością użytkową, umożliwiającą szybkie i sprawne pieczenie. Pozwalają uzyskać niezwykły smak i aromat potraw, a przy tym są bardzo wygodne w obsłudze. Wykazują odporność na częstą i intensywną eksploatację. Sprawdzą się więc w najtrudniejszych warunkach. Dokładną specyfikację techniczną znajdziesz w opisie każdego modelu. Po więcej szczegółów zapraszamy do kontaktu.

Zapraszamy również do sprawdzenia pozostałych urządzeń z oferty sklepu premiumgastro.pl Życzymy, by Twój biznes rozkwitał! Po więcej porad – skontaktuj się z nami!