Piec konwekcyjno-parowy 10 x GN 1/1 ChefTop Mind.Maps plus 18,5 kW UNOX XEVC-1011-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy 10 x 1/1 GN Cheftop mind.maps Plus UNOX XEVC-1011-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy 10 x GN 1/1 ChefTop Mind.Maps plus 18,5 kW UNOX XEVC-1011-EPRM to profesjonalne urządzenie kuchenne, które zapewni wydajne przygotowanie posiłków w Twojej restauracji.

Pojemność pieca wynosi 10xGN1/1, co oznacza, że możesz jednocześnie przygotowywać większą ilość potraw. Dzięki automatycznemu systemowi myjącemu Rotor.KLEAN, będziesz mógł łatwo utrzymać piec w czystości.

Odległość między półkami wynosi 67 mm, co sprawia, że możesz równocześnie przygotowywać różne potrawy na różnych poziomach. System ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE pozwala na precyzyjne kontrolowanie procesu gotowania.

W zestawie znajduje się również kompletny zestaw podłączeniowy, który ułatwi Ci instalację pieca. Oświetlenie LED zapewnia dobrą widoczność wnętrza pieca, nawet w słabszym oświetleniu.

Ten piec konwekcyjno-parowy umożliwia gotowanie w parze w temperaturze 30-130°C, pieczenie w temperaturze powyżej 20°C oraz kombinację pary i gorącego powietrza w temperaturze do 260°C. Funkcja podgrzewania i regeneracji potraw pozwoli Ci utrzymać je w odpowiedniej temperaturze.

Wyposażony w sondę rdzenia oraz sondę potraw, ten piec oferuje także 9 kroków pieczenia, co pozwala na precyzyjne dostosowanie procesu do wymagań potrawy. Możliwość zapisania do 256 programów pozwoli Ci na łatwe powtórzenie ulubionych receptur.

Dodatkowo, sygnał dźwiękowy z sygnalizacją wizualną i migającą lampą LED informuje o zakończeniu cyklu pieczenia. System samo diagnozy oraz wyświetlania błędów na wyświetlaczu ułatwia rozwiązywanie problemów.

Piec został wyposażony w wbudowaną książkę kucharską Auto.Cook, która dostarcza wielu cennych informacji na temat przygotowywania potraw. Potrójne szyby pomagają utrzymać temperaturę pieca oraz zapewniają bezpieczeństwo użytkowania.

Możliwość wgrania/zgrania programów oraz danych Haccp przez złącze USB pozwala na łatwe zarządzanie danymi.

Piec konwekcyjno-parowy 10 x GN 1/1 ChefTop Mind.Maps plus 18,5 kW UNOX XEVC-1011-EPRM, zasilany elektrycznie, został stworzony przez cenioną markę Unox i jest częścią linii ChefTop. Jako dodatkowy bonus, otrzymujesz szkolenie kucharskie w cenie pieca, co pozwoli Ci w pełni wykorzystać jego potencjał.

• pojemność: 10xGN1/1
• system myjący Rotor.KLEAN
• odległość między półkami 67 mm
• system ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
• zestaw podłączeniowy w komplecie
• oświetlenie LED
• gotowanie w parze w temperaturze 30 – 130°C
• pieczenie w temperaturze do min. 20°C
• kombinacja pary i gorącego powietrza w temperaturze do min. 260 °C
• fuunkcja podgrzewania i regeneracji potraw
• sonda rdzenia z funkcją „delta T”
• 9 kroków pieczenia
• możliwość zapisania do 256 programów
• sygnał dźwiękowy z sygnalizacją wizualną (migająca lampa LED)
• system samo diagnostyki oraz wyświetlania błędów na wyświetlaczu
• wbudowana książka kucharska Auto.Cook
• potrójna szyba
• możliwość wgrania/zgrania programów oraz danych Haccp prze złącze USB