Szybko schładzarka szokowa 5 x 1/1 GN, wersja dla pieców unox compact i convotherm mini, 520x850x880, GEMM BCT/05R

Name: Szybko schładzarka szokowa 5 x 1/1 GN, wersja dla pieców unox compact i convotherm mini, 520x850x880, GEMM BCT/05R
SKU: BCT/05R
Price: 19966.50 PLN
Availability: InStock

Producent:

GEMM

Dostepność:

Zapytaj

+48 22 613 32 12 Zapytaj

Czas realizacji:

4-6 tygodni

Numer katalogowy:

BCT/05R

Gwaracja:

2 lata

Masz pytanie dotyczące produktu?

Zadzwoń

+48 609 105 996 +48 503 443 111

lub napisz sklep@premiumgastro.pl

Opis

Szybko schładzarka szokowa 5 x 1/1 GN, wersja dla pieców unox compact i convotherm mini, 520x850x880, GEMM BCT/05R

Zamrażarka szokowa, która szybko obniża temperaturę rdzenia żywności: chłodzenie od +90°C do +3°C w 90 minut i zamrażanie od +90°C do -18°C w 240 minut. Wyposażona w wielofunkcyjną i wielojęzyczną płytę elektroniczną, która pozwala, dzięki 5-calowemu kolorowemu ekranowi dotykowemu ekranowi graficznemu, łatwo organizować cykle robocze, ustawiać wiele funkcji i mieć pełną kontrolę nad schładzaniem lub zamrażaniem szokowym.

Zamrażarki szokowe z serii TOP to najlepsze, co technologia chłodzenia może zaoferować pod względem wydajności i funkcjonalności. Są one wyposażone w jednostki chłodnicze, które mogą obsługiwać nawet duże ilości, zapewniając maksymalną niezawodność przez cały czas.
Oprócz sterowania głównymi funkcjami, wielofunkcyjny i wielojęzyczny (8 języków) panel sterowania z ekranem dotykowym umożliwiający regulację wentylacji podczas procesu chłodzenia/mrożenia zamrażania, dając również możliwość zapamiętywania programów roboczych i alarmów HACCP alarmów HACCP.

Parametry techniczne

Producent	GEMM
Szerokość(mm)	520
Głębokość(mm)	850
Wysokość(mm)	880
Moc elektryczna (kW)	1.03
Napięcie zasilania	230 V
Rodzaj prowadnic (GN)	1/1
Ilość prowadnic	5
Pojemność (GN)	5 x 1/1
Czynnik chłodniczy	R452
Wydajność chłodnicza +90/+3(kg)	15
Wydajność mroźnicza +90/-18(kg)	10
Zastosowanie	Schładzanie/Zamrażanie