Wszechobecna i niezastąpiona w codziennym życiu wielu osób. To napój, który potrafi dodać energii, poprawić nastrój i oczywiście, zaspokoić pragnienie wyjątkowych smaków. W kawiarniach czy domowym zaciszu możemy przygotować różnorodne rodzaje kaw – z ekspresu, kawiarki czy z użyciem samego wrzątku. Warto poznać tajemnice poszczególnych napojów kawowych, aby móc cieszyć się ich pełnią smaku i aromatu. W tym artykule pokażemy Ci różnorodne rodzaj kaw i ich przygotowanie, abyś mógł w pełni docenić ten niezwykły napar i zgłębić wiedzę na temat różnych rodzajów kaw oraz metod ich przyrządzania, aby móc w pełni docenić ten niezwykły napój.

Bezmleczne klasyki na całym świecie

Każdy miłośnik tego naparu powinien znać podstawowe rodzaje napojów kawowych serwowanych w kawiarniach czy przyrządzanych w domu. Do klasyków z ekspresu należą espresso, americano, lungo oraz ristretto. Espresso to mała porcja mocnej kawy, która stanowi bazę dla wielu innych napojów. Americano to espresso rozcieńczone gorącą wodą, co sprawia, że jest łagodniejsze w smaku. Lungo to dłuższe espresso, które jest mniej intensywne, a ristretto to skoncentrowana wersja espresso o mniejszej objętości. Poznanie tych podstawowych typów pozwoli nam lepiej zrozumieć różnice między nimi i wybrać ten, który najlepiej odpowiada naszym preferencjom smakowym.

Cappuccino i latte – mleczne kreacje

Cappuccino a latte – jaka jest różnica? To dwie popularne odmiany kawy z dodatkiem mleka, które różnią się proporcjami składników. Cappuccino składa się z równych części espresso, gorącego mleka i mlecznej pianki. Proporcje latte macchiato są nieco inne – to warstwowy napój, w którym na dnie szklanki znajduje się gorące mleko, następnie delikatna pianka, a na górze espresso. To około 2⁄3 mleka i 1⁄3 kawy. Proporcje cappuccino to natomiast 1/3 kawy, 1/3 mleka i 1/3 pianki.

Mocca i kawa po irlandzku – egzotyczne smaki

Rodzaje kaw w kawiarni to nie tylko opisane wyżej napoje. To również bardzo popularna mocca, która łączy w sobie nuty czekolady i kawy. Przygotowuje się ją z espresso, gorącego mleka oraz syropu czekoladowego lub rozpuszczonej czekolady. Kawa po irlandzku to natomiast propozycja dla tych, którzy lubią połączenie kawy z alkoholem. Składa się ona z espresso, brązowego cukru, whisky oraz bitą śmietaną na wierzchu. Wiele osób uznaje ten napój za pozycję deserową.

Kawy smakowe i napoje na bazie kawy

Kolejnym rodzajem kaw są te o różnych smakach, czyli aromatyzowane syropami owocowymi, orzechowymi czy waniliowymi. Możemy też przygotować napoje na bazie naparów, takie jak frappe (mrożona kawa z lodami), affogato (kawa z gałką lodów waniliowych) czy kawa z lodem (zwykłe espresso lub latte z dodatkiem kostek lodu). Wybierając kawy smakowe lub napoje na bazie kawy, możemy wprowadzić odrobinę urozmaicenia do naszego codziennego menu i cieszyć się oryginalnymi kompozycjami smakowymi.

Metody parzenia kawy

Warto również poznać różne metody parzenia, które wpływają na jej smak i aromat. Do najpopularniejszych należą rodzaje kaw z ekspresu ciśnieniowego. Jednak ten wybitny napar można przygotować również dzięki kawiarce, dripowi (parzenie kroplowe), chemexowi, aeropressowi czy french pressowi. Każda z tych metod ma swoje zalety i wady, dlatego warto spróbować kilku, aby znaleźć swoją ulubioną. Eksperymentowanie z różnymi metodami parzenia pozwoli nam lepiej zrozumieć wpływ procesu przygotowania kawy na jej ostateczny smak i aromat.