Miksery spiralne
Strona główna » Urządzenia Kuchenne » Obróbka Mechaniczna » Miksery spiralne
Kategoria
(Rozwiń)
Kategoria
cofnij do Obróbka Mechaniczna
Akcesoria (399) +
Bagieciarki (9)
Cuttery i Blixery (51)
Dzielarki do ciasta (17)
Kotleciarki i Steakery (6)
Krajalnice (228)
Krajalnice do pieczywa (11)
Maszyny do makaronu (72) +
Miesiarki do mięsa i farszu (14)
Miksery dwuramienne (15)
Miksery planetarne (84)
Miksery Ręczne (101)
Miksery spiralne (283)
Miksery spiralne piekarnicze (13)
Nadziewarki do kiełbas (22)
Obieraczki do ziemniaków i warzyw (66)
Pacojet (1)
Piły do kości (25)
Pozostałe (4)
Prasy do burgerów (31)
Roboty Kuchenne (6)
Szatkownice (55)
Tarki do sera (15)
Wagi (6)
Wałkownice do ciasta (60)
Wilki i Maszynki do mięsa (83)
Wirówki do sałat (1)
Zaokrąglarki do ciasta (17)
2 prędkości
Głowica
Pojemność (L)
Pokaż więcej
Producent
Pokaż więcej
Wysoka hydracja

Filtruj wg ceny

(Rozwiń)

Profesjonalne miksery spiralne

Jaka jest rola miksera spiralnego w pizzerii czy branży piekarniczej ?

Miksery spiralne są niezbędnym narzędziem w branży piekarskiej i gastronomicznej. Posiadają wiele cech, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze odpowiedniego urządzenia. Pierwszym aspektem, na który należy zwrócić uwagę, jest jakość wykonania. Mikser powinien być solidny i stabilny, aby zapewniać niezawodność i trwałość w użytkowaniu. Kolejnym istotnym elementem jest liczba biegów, które posiada mikser. Miksery spiralne mogą być jedno- lub dwubiegowe. Wybór zależy od indywidualnych preferencji oraz rodzaju ciasta, które będziemy wyrabiać. Kolejną kwestią jest zakres obrotów na poszczególnych biegach. Warto zwrócić uwagę na to, czy mikser oferuje odpowiednie zakresy obrotów dla naszych potrzeb. Oferowane przez miksery posiadają 90 obrotów na pierwszym biegu i od 180 do 230 obrotów na drugim biegu. W przypadku ciast o wysokim poziomie hydracji, ważne jest, aby mikser był przystosowany do takiego rodzaju ciasta. Należy zwrócić uwagę na to, czy posiada odpowiednią moc i funkcje, które ułatwią mieszanie ciasta o dużej ilości wody. Jeśli szukasz miksera spiralnego do ciast o wysokim poziomie hydracji takich jak ciasto do pizzy neapolitańskiej, rozważ miksery Sigma Tauro. 2 biegowe miksery spiralne do ciasta Sigma Tauro 2 speed to świetne rozwiązanie jeśli szukasz solidnego sprzętu który może pracować z ciastem do 85% hydracji Kolejne kwestie to ilość silników oraz możliwość regulacji wysokości głowicy i wyjmowania dzieży. Należy również zastanowić się, czy istotne jest posiadanie miksera na kółkach, co ułatwi jego przenoszenie. Dodatkowym atutem może być obecność timera, który umożliwi programowanie czasu mieszania na różnych biegach. Ważnym elementem jest również wyprofilowanie dzieży, które może mieć wpływ na mieszanie ciasta oraz czy ciasto się nie grzeje w procesie wyrabiania.

Jaka jest zasada działania miksera spiralnego?

Mieszarki planetarne są nieodzownym elementem w przemyśle spożywczym. Aby zapewnić maksymalną efektywność, ważne jest wybieranie urządzeń o wysokich parametrach i jakości wykonania. Nasze stworzone sprzęty spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających cukierników, piekarzy i mistrzów kuchni. Kluczowym elementem mieszarki planetarnej jest duża nierdzewna misa, w której znajdują się trzy rodzaje końcówek do wyboru: spirala, mieszadło i rózga. Po uruchomieniu urządzenia końcówka zaczyna się obracać, precyzyjnie mieszać, rozdrabniać lub ugniatać składniki. Mieszarka planetarna pozwala na obróbkę nawet kilku kilogramów ciasta biszkoptowego lub drożdżowego w bardzo krótkim czasie, zagwarantowaniu idealnie jednolitej konsystencji. Dzięki temu nie tylko ułatwia pracę, ale również podnosi jakość serwowanych dań.

Mikser spiralny do ciasta to nie tylko hak i dzieża!

Podsumowując, istnieje wiele czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze miksera spiralnego. Solidność wykonania, liczba biegów, zakres obrotów, przystosowanie do różnych rodzajów ciasta, liczba silników, regulacja wysokości, obecność kółek czy timera - to tylko niektóre z nich. Ważne jest, aby wybrać urządzenie, które spełni nasze potrzeby i w pełni sprosta wymaganiom w zakresie mieszania ciasta.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze miesiarki spiralnej?

Miesiarka do ciasta to nieocenione narzędzie w wielu branżach. W naszej ofercie posiadamy wiele modeli, które są idealnie dostosowane do różnych potrzeb. Przy wyborze takiego sprzętu warto zwrócić uwagę na kilka istotnych czynników, takich jak:
  • Rodzaj wyrabianego ciasta: każde ciasto ma inne wymagania, dlatego warto dostosować sprzęt do konkretnej receptury.
  • Intensywność użytkowania: jeśli ciasto ma być wyrabiane przez cały dzień, warto zainwestować w profesjonalną i wytrzymałą maszynę.
  • Ilość ciasta do wyrabiania: ważne jest, aby miesiarka miała odpowiednią pojemność, by zachować efektywność pracy.
  • Miejsce użytkowania: różne branże mają różne potrzeby. Dla zakładów produkcyjnych czy dużych gastronomii potrzebne są większe maszyny, natomiast w małych piekarniach wystarczą modele o mniejszych rozmiarach.
Wielką wagę przykładamy do pojemności miski w miesiarce do ciasta. To jej wielkość zależy od zapotrzebowania na produkty czy wielkości lokalu. W naszej ofercie znajdziesz modele o pojemności od 10 do 100 litrów. Najmniejsze mieszczą się doskonale w małych kuchniach, natomiast największe są idealne do profesjonalnego i przemysłowego użytku. Wybierz tę, która spełni Twoje oczekiwania! (Zwiń)
Sortowanie
Promocja
Elektryczne mieszadło do napojów Sirio 1 VV, Sirman 65013002
Do koszyka

Elektryczne mieszadło do napojów Sirio 1 VV, Sirman 65013002

1146,23 zł netto 1348,50 zł
1409,86 zł brutto
1658,66 zł
Promocja
Elektryczne mieszadło do napojów Sirio 1, Sirman 65012002
Do koszyka

Elektryczne mieszadło do napojów Sirio 1, Sirman 65012002

1016,86 zł netto 1196,30 zł
1250,73 zł brutto
1471,45 zł
MIESIARKA DO CIAST BARDZO CIĘŻKICH, WSAD 30KG, WYDAJNOŚĆ 90KG/H, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR FF30N
Do koszyka

MIESIARKA DO CIAST BARDZO CIĘŻKICH, WSAD 30KG, WYDAJNOŚĆ 90KG/H, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR FF30N

15732,00 zł netto 21850,00 zł
19350,36 zł brutto
26875,50 zł
MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 15KG – 20L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 15
Do koszyka

MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 15KG – 20L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 15

5729,04 zł netto 7957,00 zł
7046,72 zł brutto
9787,11 zł
MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 25KG – 32L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 25
Do koszyka

MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 25KG – 32L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 25

6429,60 zł netto 8930,00 zł
7908,41 zł brutto
10983,90 zł
MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 35KG – 42L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 35
Do koszyka

MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 35KG – 42L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 35

6805,44 zł netto 9452,00 zł
8370,69 zł brutto
11625,96 zł
MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 7KG – 10L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 7
Do koszyka

MIESIARKA DO CIAST CIĘŻKICH 7KG – 10L, 2 PRĘDKOŚCI FIMAR BERTA 7

4651,20 zł netto 6460,00 zł
5720,98 zł brutto
7945,80 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 10, 12 l, 8 kg, Sirman 40871002
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 10, 12 l, 8 kg, Sirman 40871002

5823,61 zł netto 6851,30 zł
7163,03 zł brutto
8427,10 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 15, 16 l, 12 kg, Sirman 40871502
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 15, 16 l, 12 kg, Sirman 40871502

6082,43 zł netto 7155,80 zł
7481,39 zł brutto
8801,63 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 20 2V, 21 l, 18 kg, Sirman 40872102
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 20 2V, 21 l, 18 kg, Sirman 40872102

8448,83 zł netto 9939,80 zł
10392,06 zł brutto
12225,95 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 20 TA, 21 l, 18 kg, Sirman 40872502
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 20 TA, 21 l, 18 kg, Sirman 40872502

7783,28 zł netto 9156,80 zł
9573,43 zł brutto
11262,86 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 20B, 21 l, 18 kg, Sirman 40872000
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 20B, 21 l, 18 kg, Sirman 40872000

6008,48 zł netto 7068,80 zł
7390,43 zł brutto
8694,62 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 30 2V, 32 l, 25 kg, Sirman 40873102
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 30 2V, 32 l, 25 kg, Sirman 40873102

9410,18 zł netto 11070,80 zł
11574,52 zł brutto
13617,08 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 30 TA, 32 l, 25 kg, Sirman 40873502
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 30 TA, 32 l, 25 kg, Sirman 40873502

9262,28 zł netto 10896,80 zł
11392,60 zł brutto
13403,06 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 30, 32 l, 25 kg, Sirman 40873002
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 30, 32 l, 25 kg, Sirman 40873002

7579,88 zł netto 8917,50 zł
9323,25 zł brutto
10968,53 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 40 2V, 41 l, 35 kg , Sirman 40874102
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 40 2V, 41 l, 35 kg , Sirman 40874102

11480,78 zł netto 13506,80 zł
14121,36 zł brutto
16613,36 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 40 TA, 41 l, 35 kg , Sirman 40874502
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 40 TA, 41 l, 35 kg , Sirman 40874502

11111,03 zł netto 13071,80 zł
13666,57 zł brutto
16078,31 zł
Promocja
Miesiarka do ciasta Hercules 40, 41 l, 35 kg, Sirman 40874002
Do koszyka

Miesiarka do ciasta Hercules 40, 41 l, 35 kg, Sirman 40874002

8818,58 zł netto 10374,80 zł
10846,85 zł brutto
12761,00 zł

Jaką miesiarkę spiralną wybrać do swojej pizzerii?

Mikser mikserowi nie równy! Wybór nie jest taki oczywisty.

Istnieje wiele modeli mikserów spiralnych do ciasta. W wielkim skrócie, różnią się pojemnością dzieży, ilością obrotów, prędkością obrotów, sterowaniem mechanicznym albo elektronicznym czy nawet tym czy posiadają timer czy dwa.

Jeśli nie jesteś pewien jaki mikser spiralny będzie idealny dla Ciebie i Twojej pizzerii, skontaktuj się z nami! Chętnie omówimy z Tobą wszystkie istotne kwestie które pomogą nam dopasować odpowiednie urządzenie do Twoich potrzeb i możliwości.

Produkty
Polecane Promocja
Prev Next
Prev Next
Pokaż wszystkie produkty
×