(Rozwiń)

Frytownice

Zarówno frytownica elektryczna czy frytkownica gazowa to niezbędne wyposażenie gastronomii takich jak: restauracje a'la carte, restauracje hotelowe, burgerownie, bary szybkiej obsługi, kebaby, food-trucki. W tej kategorii znajdują się frytownice dedykowane jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej. Każda frytkownica gazowa lub elektryczna może być dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne. Sprzęty przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Frytownice gastronomiczne występują w wersji elektrycznej i gazowej. Frytownice elektryczne i gazowe mogą występować w wersji nablatowej albo wolnostojącej na własnej podstawie szafkowej w której znajduje się zawór spustowy i pojemnik na olej. Urządzenia przeznaczone do smażenia produktów takich jak frytki, ziemniaczki, krążki cebulowe, tempura czy batatów powinny posiadać 1kW mocy grzewczej na 1 litr oleju / frytury dzięki temu ich moc będzie wystarczająca duża żeby szybko osiągnąć wyznaczoną temperaturę po załadunku zimnych / mrożonych frytek. Gastronomiczne frytkownice występują w wersji 1 i 2 komorowej z możliwością podziału każdej komory na 1 bądź 2 mniejsze kosze. W naszej ofercie znajdują się również frytownice z automatycznym podnoszeniem koszy które przy dużym ruchu gwarantują powtarzalność czasu smażenia i eliminują czynnik ludzki. Fryktownice z linii 700 posiadają komory o pojemnościach od 8 litrów do 45 litrów. Najbardziej popularne frytownice w linii 700 to frytownice 2 komorowe o rozmiarze 2 x 10L albo 2 x 18L. Gorąco polecamy frytkownice o pojemności 10L z linii Bertos S700 wyposażoną w elektroniczny panel sterowania B-flex który oprócz swojego niecodziennego designu precyzyjnie zarządza procesami grzewczymi i termostatami, frytownica szybciej się nagrzewa a jej praca jest bardziej energooszczędna w porównaniu do fryktownicy elektrycznej z manualnym sterowanie Jeśli potrzebujesz pomocy w wyborze frytkownicy gastronomicznej - skontaktuj się z nami! Wszelkie porady są bezpłatne. Pomożemy dopasować idealną frytownice do zapotrzebowania lokalu (Zwiń)

Sortowanie