Mikser spiralny 2 biegowy 105-210 obrotów, 2 silnikowy z biegiem wstecznym, pojemność dzieży 190l, 780x1250x1400, Sunmix SUN120 CL

Mikser spiralny Sunmix Classic Line stanowi optymalne rozwiązanie dla pizzerii i piekarni o średniej i wysokiej produkcji. Produkt dostępny jest w różnych pojemnościach, w zakresie od 30 do 300 kg ciasta, co czyni go idealnym do pracy z ciastami o wilgotności początkowej wynoszącej minimalnie 60%. Urządzenie umożliwia również wyrabianie mniejszych ilości ciasta. Wyposażone jest w dwa silniki, dwie prędkości mieszania ciasta i dwa zegary oraz funkcję biegu wstecznego. Elementy ze stali nierdzewnej oraz solidna konstrukcja zapewniają niezawodność i trwałość w eksploatacji.

Cechy konstrukcyjne:

• Manualny panel sterujący zapewniający intuicyjną obsługę.
• Dwie biegi spirali: prędkość pierwszego biegu wynosi 105 obrotów na minutę, drugiego 210 obrotów na minutę, co pozwala na optymalne dopasowanie do rodzaju ciasta.
• Prędkość misy wynosi 14 obrotów na minutę, co dodatkowo wspomaga proces wyrabiania.
• Misa obracająca się w przeciwnym kierunku, co zwiększa efektywność mieszania.
• Dwa niezależne timery umożliwiają precyzyjne ustawienie czasu wyrabiania.
• Wbudowane, zwrotne kółka ułatwiające manewrowanie urządzeniem w przestrzeni roboczej.

Dane techniczne:

• Napęd mechaniczny obsługiwany przez dwa silniki, zasilane napięciem 400V przy częstotliwości 50-60Hz w konfiguracji trójfazowej.
• Wysokiej jakości komponenty ze stali nierdzewnej, które zapewniają nie tylko trwałość, ale także łatwość w utrzymaniu czystości.

Dostępne kolory:

• Rubinowa czerwień
• Głęboka czerń
• Czysta biel

Opcje dodatkowe:

• Zestaw oświetlenia LED służący do podświetlenia ciasta, co umożliwia lepszą kontrolę nad procesem wyrabiania.
• Czujnik temperatury na podczerwień, który pozwala na bieżące monitorowanie temperatury ciasta.
• System zamkniętej ochrony dla zwiększenia bezpieczeństwa użytkowania.
• Zestaw przekładni, który umożliwia dodatkowe funkcje w obrabianiu ciasta.
• Możliwość dostosowania urządzenia do specjalnych napięć zasilających.

Sunmix Classic Line to niezawodne miesiarki spiralny, które łączą w sobie nowoczesną technologię, wydajność i elegancki design. Miksery spiralne Sunmix Classic Line dostosowane do potrzeb współczesnych piekarni i pizzerii.