Mikser spiralny z płynną regulacją obrotów od 70 do 300, 2 silnikowy z biegiem wstecznym, pojemność dzieży 55l, 540x850x1020, Sunmix QUEEN 40-2

Mikser spiralny Sunmix Queen Line to zaawansowane urządzenie dedykowane dla pizzerii i piekarni, które oczekują wysokiej jakości sprzętu. Miesiarki spiralnego Sunmix Queen dostępne są w różnych pojemnościach, od 30 do 300 kg ciasta. Mikser spiralny Queen idealnie sprawdza się w zastosowaniach wymagających ciast o wilgotności od 50% i jest przystosowany do intensywnego użytkowania, jednocześnie umożliwiając wyrabianie małych porcji.

Panel sterowania: Mikser wyposażony jest w intuicyjny panel sterujący z ekranem dotykowym, który umożliwia łatwą obsługę. Użytkownik ma możliwość zapisania do 12 różnych receptur, z etapami do 12 kroków każda. Panel umożliwia również monitorowanie temperatury ciasta za pomocą wbudowanego czujnika, co gwarantuje utrzymanie stałej i wysokiej jakości wyrabianego ciasta.

Regulacja prędkości: Mikser konkurencyjnie pozwala na oddzielne regulowanie prędkości bębna i spirali dzięki podwójnemu inwerterowi, co umożliwia użytkownikowi osiągnięcie idealnej równowagi dla wyrabianego ciasta. Prędkość spirali można regulować w zakresie od 70 do 300 obr/min, natomiast prędkość bębna wynosi od 7 do 30 obr/min. Dodatkowo mikser posiada bieg wsteczny, co zwiększa wszechstronność urządzenia i świetnie nadaje się do Biga.

Budowa i materiały: Mikser wykonany jest z komponentów ze stali nierdzewnej oraz charakteryzuje się solidną konstrukcją, co zapewnia niezawodność i długowieczność urządzenia. Zastosowanie takich materiałów sprawia, że mikser jest łatwy do czyszczenia i odporny na korozję.

Dodatkowe cechy:

• Oświetlenie LED do podświetlenia ciasta.
• Wbudowany czujnik temperatury w podczerwieni.
• Zamykanie ochronne dla zwiększenia bezpieczeństwa użytkowania.
• Wbudowane, chowane kółka ułatwiające transport i przechowywanie.
• Mikser zasilany jest przez dwa silniki na napięcie 400V / 50-60Hz / 3 fazy.

Dostępne kolory:

• Czerwony
• Czarny
• Biały

Opcjonalne akcesoria:

• Dozownik wody do dzieży Sunmix
• Zestaw do przekładni umożliwiający pracę na niskiej hydracji, na przykład do produkcji większej ilości BIGI (kit rinvio)
• Specjalne napięcie

Mikser spiralny Queen Line to innowacyjne urządzenie, które łączy w sobie nowoczesne technologie i trwałość, spełniając potrzeby profesjonalistów w branży gastronomicznej.