Stół mroźniczy ze zlewem CONCEPT 1792x700x850, Fagor professional CCN-3G/S

Stół mroźniczy Fagor CCN-3G/S SB40 (3-drzwiowy ze zlewem)

Profesjonalny stół mroźniczy Fagor CCN-3G/S SB40 to rozwiązanie dla gastronomii łączące funkcję przechowywania mrożonek z wygodnym stanowiskiem pracy przy pojemności 428 l. Urządzenie usprawnia procesy w kuchni dzięki zintegrowanej komorze zlewu o wymiarach 330x330x200 mm. Model zapewnia stabilne warunki termiczne w zakresie -18°C do -22°C, co jest kluczowe dla bezpieczeństwa żywności.

Kluczowe cechy

• ✓ Trzy samozamykające się drzwi z blokadą otwarcia przy 90°.
• ✓ Zakres temperatury pracy od -18°C do -22°C w klasie energetycznej E.
• ✓ Izolacja poliuretanowa o grubości 50 mm i gęstości 40 kg/m3.
• ✓ Ekologiczny czynnik chłodniczy R-290 o niskim współczynniku GWP.
• ✓ Elektroniczna i cyfrowa regulacja temperatury oraz procesu rozmrażania.

Dlaczego warto wybrać CCN-3G/S SB40?

Wybór modelu CCN-3G/S SB40 pozwala na optymalne zagospodarowanie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. Urządzenie wyposażono w tryb ECO, który optymalizuje zużycie energii podczas mniejszego natężenia pracy. Bezpieczeństwo składowanych produktów podnosi wbudowany alarm ostrzegający przed wydłużonym otwarciem drzwi, co zapobiega niekontrolowanym wzrostom temperatury.

Konstrukcja i wykonanie

Stół charakteryzuje się solidną budową z izolacją poliuretanową wtryskiwaną pod wysokim ciśnieniem. Drzwi posiadają możliwość montażu zawiasów po obu stronach, co ułatwia dopasowanie do ciągu technologicznego. Automatyczny mechanizm zamykający oraz szczelne uszczelki gwarantują utrzymanie zadanych parametrów chłodniczych.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej eksploatacji w restauracjach, hotelach oraz firmach cateringowych. Dzięki połączeniu mroźni z blatem roboczym i zlewem, model ten stanowi centralny punkt przygotowawczy w profesjonalnej zmywalni i kuchni.

Specyfikacja techniczna