Zmywarka kapturowa koszem 500×500 mm, odzysk energii, pompa płukania, dozowniki chemii | Kastel HK 850 ESE ES DD

Zmywarka Kapturowa Kastel HK 850 ES – Odzysk Energii i System PRS (6,75 kW)

Zmywarka kapturowa Kastel HK 850 ES (wersje ESE / ESI) to jedno z najbardziej zaawansowanych ekologicznie i ekonomicznie urządzeń w swojej klasie, zaprojektowane z myślą o redukcji kosztów eksploatacyjnych w gastronomii. Obsługuje standardowe kosze o wymiarach 500×500 mm i oferuje powiększoną wysokość użytkową komory wynoszącą aż 425 mm, co pozwala na wygodne mycie wysokiego szkła, garnków oraz tac. Urządzenie dysponuje optymalną mocą całkowitą 6 750 W (6,75 kW), łącząc wysoką sprawność z oszczędnością energii.

Kluczową innowacją tego modelu jest ES System (Energy Saving System) – wbudowany rekuperator, który odzyskuje ciepło z generowanej pary wodnej i wykorzystuje je do wstępnego podgrzania zimnej wody zasilającej. Technologia ta idzie w parze z dwuściennym, izolowanym kapturem (Double skinned insulated hood), co minimalizuje straty termiczne, wycisza pracę zmywalni oraz ogranicza emisję wilgoci w lokalu. Model ten wyposażono również w najwyższy standard sanitarny: System PRS (Atmospheric boiler + Break tank) z pompą wspomagającą płukanie, który gwarantuje stałe ciśnienie i niezmienną temperaturę wyparzania bez względu na stan instalacji budynkowej. Urządzenie może działać samodzielnie lub stanowić centrum zintegrowanego systemu zmywania ze stołami załadowczymi i wyładowczymi.

Innowacje i Korzyści Technologiczne

• ES System (Odzysk Energii): Zaawansowany moduł kondensacji i odzysku ciepła drastycznie zmniejsza pobór prądu potrzebny do podgrzania wody w bojlerze i niemal całkowicie eliminuje wydostawanie się gorącej pary po podniesieniu kaptura.
• Niezależny System Płukania PRS: Zastosowanie bojlera atmosferycznego ze zbiornikiem Break tank oraz dedykowaną pompą płuczącą daje pewność, że proces wyparzania zachodzi zawsze w rygorystycznych, bezpiecznych warunkach sanitarnych.
• Dwuścienny, izolowany kaptur: Konstrukcja typu Double skinned skutecznie tłumi hałas i zatrzymuje ciepło wewnątrz komory, dbając o niskie rachunki oraz komfort termiczny pracowników.
• Większe możliwości załadunku (425 mm): Podwyższone okno robocze umożliwia bezproblemowe zmywanie dużych naczyń kuchennych i pojemników gastronomicznych GN.
• Pełna automatyka i higiena: Podwójny dozownik elektryczny (DD) dba o precyzyjne dozowanie mycia i nabłyszczania. Tłoczona, samoczyszcząca się wanna, potrójny układ filtracji, pionowa pompa samoczyszcząca oraz ramiona ze stali nierdzewnej gwarantują bezawaryjność i sterylność.

Specyfikacja Techniczna Kastel HK 850 ES