Zmywarka do przyborów kuchennych, kosz 660×815 mm, odzysk energii, pompa płukania, dozowniki chemii | Kastel UK 65/65 EPI ES

Przemysłowa Zmywarka do Przyborów Kastel UK 65/65 EPI ES – Gigantyczny Kosz i Odzysk Energii (8,3 kW)

Zmywarka do przyborów kuchennych Kastel UK 65/65 EPI ES to zaawansowane technologicznie urządzenie przemysłowe, zaprojektowane z myślą o maksymalnej wydajności, sterylności oraz drastycznym obniżeniu kosztów eksploatacyjnych w zmywalniach produkcyjnych. Wyposażona w potężny, prostokątny kosz o wymiarach 660×815 mm oraz imponującą wysokość użytkową komory wynoszącą 650 mm, maszyna bez trudu mieści wielkogabarytowy sprzęt kuchenny: duże dzieże mikserów planetarnych, skrzynki transportowe Euro, blachy piekarnicze, tace oraz najgłębsze garnki. Sercem urządzenia jest agregat o mocy całkowitej 8 300 W (8,3 kW), gwarantujący potężną siłę natrysku niezbędną do usuwania trudnych, tłustych zabrudzeń.

Kluczową innowacją tego modelu jest ES System (Energy Saving System) – zintegrowany moduł rekuperacji, który wychwytuje i kondensuje gorącą parę wodną pod koniec cyklu, wykorzystując odzyskane ciepło do wstępnego podgrzania zimnej wody zasilającej. Technologia ta współgra z dwuściennym, w pełni zaizolowanym korpusem (Double skinned insulated body), co minimalizuje straty termiczne, wycisza pracę urządzenia i drastycznie ogranicza wydostawanie się gorącej pary po otwarciu komory. Za bezkompromisową higienę odpowiada System PRS (Atmospheric boiler + Break tank) z pompą wspomagającą płukanie (Rinse pump), który uniezależnia proces wyparzania od wahań ciśnienia w sieci budynkowej, gwarantując stały strumień wody o temperaturze zgodnej z normami HACCP. Pracą urządzenia zarządza intuicyjny układ elektroniczny Electronic management.

Najważniejsze Technologie i Atuty

• ES System (Odzysk ciepła i pary): Wbudowany rekuperator skrapla gorącą parę wodną przed otwarciem komory, redukując zużycie energii elektrycznej potrzebnej do zasilania bojlera oraz znacząco poprawiając mikroklimat w zmywalni.
• Gwarantowane wyparzanie PRS: Połączenie bojlera atmosferycznego i zbiornika Break tank ze specjalną pompą płuczącą (Rinse pump) daje pewność, że proces dezynfekcji termicznej zachodzi zawsze przy stałym ciśnieniu i niezmiennej, wysokiej temperaturze.
• Potężna przestrzeń załadunkowa XXL: Kosz o wymiarach 660×815 mm i wysokość 650 mm pozwalają na masowe zmywanie przyborów o dużych gabarytach, całkowicie eliminując czasochłonne i nieefektywne mycie ręczne.
• Pełna izolacja korpusu (Double Skinned): Dwuścienna, zaizolowana konstrukcja korpusu drastycznie ogranicza straty ciepła i emisję hałasu na stanowisku pracy, co przekłada się na niższe zużycie prądu i wyższą kulturę pracy.
• Pełna automatyzacja i higiena: Podwójny elektryczny dozownik precyzyjnie odmierza płyn myjący i nabłyszczający. Tłoczona wanna myjąca (Preformed wash tank), podwójny układ filtracji wody, pionowa pompa samoczyszcząca oraz nierdzewne ramiona myjąco-płuczące gwarantują bezawaryjność.

Specyfikacja Techniczna Kastel UK 65/65 EPI ES