Zmywarka kapturowa koszem 500×500 mm, odzysk energii, pompa płukania, zmiękczacz | Kastel HK 850 ESI ES DD S

Zmywarka Kapturowa Kastel HK 850 ESI ES DD S – Ekologiczna Klasa Premium z Odzyskiem Energii i Panelem Smart

Profesjonalna zmywarka kapturowa (kopułowa) Kastel HK 850 ESI ES DD S to zaawansowane technologicznie, energooszczędne rozwiązanie przemysłowe, stworzone z myślą o intensywnej pracy w zmywalniach stawiających na najwyższe standardy higieny oraz maksymalną redukcję kosztów operacyjnych. Wykorzystując uniwersalny standard kosza 500×500 mm, maszyna idealnie sprawdza się jako centralny punkt zmywania w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz salach bankietowych. Konstrukcja kapturowa umożliwia wygodną pracę w linii ze stołami załadowczymi i wyładowczymi, co optymalizuje procesy logistyczne kuchni i odciąża personel.

Kluczowym wyróżnikiem tego modelu jest rewolucyjny system ES (Energy Saving / Heat Recovery) – zintegrowany moduł odzysku ciepła, który kondensuje i pochłania gorącą parę wodną generowaną podczas cyklu zmywania. Uzyskana w ten sposób energia termiczna służy do wstępnego podgrzania zimnej wody zasilającej, co drastycznie zmniejsza zużycie prądu o nawet 30% i eliminuje potrzebę montażu okapu kondensacyjnego bezpośrednio nad urządzeniem. Model ten wyposażono również w dedykowaną pompę wspomagającą płukanie gwarantującą stałe, idealne ciśnienie wyparzania (zgodnie z HACCP), wbudowany automatyczny zmiękczacz wody (S) chroniący grzałki przed kamieniem, oraz automatyczne dozowanie chemii DD (Double Detergent). Cyfrowe zarządzanie zapewnia nowoczesny panel Electronic Smart Interface (ESI).

Innowacje i Korzyści Technologiczne

• System Odzysku Energii ES (Heat Recovery): Wykorzystuje parę wodną z komory do podgrzania wody dolotowej. Zmniejsza to pobór mocy, drastycznie obniża rachunki za energię oraz zapobiega uderzeniom gorącego, wilgotnego powietrza po uniesieniu kaptura, poprawiając mikroklimat w zmywalni.
• Dedykowana Pompa Płukania: Uniezależnia proces wyparzania od ciśnienia w sieci wodociągowej budynku. Zapewnia stały, silny natrysk o precyzyjnie kontrolowanej temperaturze, gwarantując idealną sterylizację naczyń i szkła.
• Zintegrowany zmiękczacz wody (S): Automatycznie usuwa minerały odpowiedzialne za twardość wody bezpośrednio na wejściu do zmywarki. Całkowicie zapobiega powstawaniu białych zacieków oraz maksymalnie wydłuża żywotność podzespołów grzewczych.
• Automatyczne Dozowanie DD (Double Detergent): Fabryczny układ podwójnych dozowników elektrycznych automatycznie i z najwyższą dokładnością odmierza detergent myjący i nabłyszczacz, dbając o powtarzalny blask zastawy i oszczędność chemii.
• Cyfrowy panel ESI (Electronic Smart Interface): Intuicyjny sterownik ułatwiający wybór programów, oferujący ciągły podgląd temperatur (wymóg Sanepidu) oraz zaawansowaną autodiagnostykę usterek.

Specyfikacja Techniczna Kastel HK 850 ESI ES DD S