Zmywarka tunelowa serii Concept Modular z zasilaniem zimną wodą i załadunkiem z lewej strony FAGOR CCO-320-D-CW

Zmywarka tunelowa Fagor CCO-320 R CW (320 koszy/h)

Profesjonalna zmywarka tunelowa Fagor CCO-320 R CW to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej przy wydajności 320 koszy/h. Model zapewnia wysoką higienę dzięki systemowi mycia 5×5 oraz precyzyjnej kontroli temperatury wyparzania w zakresie 80-85°C. Urządzenie charakteryzuje się solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej AISI-304, co gwarantuje długą żywotność w trudnych warunkach pracy.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność na poziomie 320 koszy/h pozwala na obsługę dużego natężenia naczyń.
• ✓ Trzy programy mycia umożliwiają dostosowanie cyklu do stopnia zabrudzenia.
• ✓ System mycia 5×5 z pięciosegmentowymi ramionami gwarantuje skuteczne usuwanie zanieczyszczeń.
• ✓ Zbiornik komory mycia o pojemności 50 l zapewnia stabilność parametrów pracy.
• ✓ Zintegrowany system oszczędzania energii redukuje koszty eksploatacyjne urządzenia.
• ✓ Magnetyczne czujniki funkcji mycia i otwarcia drzwi podnoszą bezpieczeństwo użytkowania.

Dlaczego warto wybrać CCO-320 R CW?

Wybór modelu CCO-320 R CW gwarantuje ciągłość pracy w najbardziej wymagających kuchniach. Dzięki mocy elektrycznej 56,1 kW oraz precyzyjnym termometrom na panelu, użytkownik ma pełną kontrolę nad procesem higienizacji. Urządzenie optymalizuje mycie koszy przy zachowaniu niskiego zużycia wody na poziomie 240 l/h.

Konstrukcja i wykonanie

Kluczowe elementy, takie jak zbiorniki, ramiona myjące, prowadnice i bojler, wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI-304. Konstrukcja obejmuje przesłony rozdzielające komory o wysokiej odporności chemicznej oraz wyjmowalne tace filtrujące. Panel sterowania zaprojektowano do bezpośredniego podłączenia dozowników chemii.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do pracy ciągłej w dużych restauracjach, hotelach oraz centrach cateringowych. Dzięki uniwersalnemu zastosowaniu i wysokiej przepustowości, model ten sprawdza się w miejscach o bardzo dużym natężeniu ruchu naczyń.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 kosze CT-10
• ✓ 2 kosze CP-16/18
• ✓ 1 kosz CV-16/105
• ✓ 10 pojemników na sztućce