Patelnia przechylna, elektryczna 800x930x850, Fagor SB-E910

Patelnia przechylna Fagor SB-E910 (pojemność 90 l)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-E910 to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i restauracyjnych, które optymalizuje proces obróbki termicznej przy pojemności 90 l. Model zapewnia stabilną temperaturę smażenia dzięki zastosowaniu dna żeliwnego oraz precyzyjnemu sterowaniu termostatycznemu.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajne dno żeliwne o wysokiej bezwładności cieplnej.
• ✓ Szeroki zakres temperatury pracy od 50-315°C.
• ✓ Napełnianie misy wodą za pomocą zintegrowanego elektrozaworu.
• ✓ System bezpieczeństwa odcinający grzanie po podniesieniu misy.
• ✓ Wyważona pokrywa mogąca służyć jako dodatkowy blat roboczy.

Dlaczego warto wybrać SB-E910?

Urządzenie SB-E910 charakteryzuje się stabilnością pracy dzięki zabudowanym elementom grzejnym o łącznej mocy 15 kW. Ręczny mechanizm przechyłu pozwala na kontrolowane opróżnianie misy, a lampka kontrolna informuje o statusie grzania. Konstrukcja z linii 900 gwarantuje pełną kompatybilność z innymi modułami profesjonalnych ciągów kuchennych.

Konstrukcja i wykonanie

Model wyposażono w solidną misę z żeliwnym dnem, co sprzyja równomiernemu rozprowadzaniu ciepła. Podnoszenie mechaniczne realizowane jest za pomocą wytrzymałego układu ręcznego. Całość konstrukcji została zaprojektowana z myślą o intensywnej eksploatacji w systemie ciągłym.

Zastosowanie

Patelnia sprawdzi się w dużych zakładach zbiorowego żywienia, firmach cateringowych oraz hotelach przygotowujących posiłki dla dużej liczby gości. Jest przeznaczona do smażenia, duszenia i gotowania produktów wymagających precyzyjnej kontroli temperatury.

Specyfikacja techniczna