Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Kompact 101 PureSteam 530x874x940, Fagor professional K-AP-101-E R K

Piec konwekcyjno-parowy Fagor K-AP-101-E R K (Bojler, 10 x GN 1/1)

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Fagor K-AP-101-E R K to kompaktowe rozwiązanie dla profesjonalnej kuchni, które zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną przy 10 poziomach załadunku. Model gwarantuje stałą dostępność pary dzięki bojlerowemu systemowi wytwarzania pary, co jest kluczowe w profesjonalnej gastronomii.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 10 x GN 1/1 przy szerokości urządzenia wynoszącej 530 mm.
• ✓ Bojlerowy system wytwarzania pary zapewniający wysoką jakość nasycenia.
• ✓ Intuicyjny tryb ręczny ułatwiający bieżącą kontrolę procesów gotowania.
• ✓ Zintegrowany system IOT CONNECTIVITY do zarządzania danymi urządzenia.
• ✓ Prawostronny kierunek otwierania drzwi optymalizujący ergonomię stanowiska pracy.

Dlaczego warto wybrać K-AP-101-E R K?

Wybór modelu K-AP-101-E R K pozwala na oszczędność miejsca w kuchni bez rezygnacji z dużej wydajności. Urządzenie zasilane napięciem 400 V oferuje stabilność parametrów niezbędną przy intensywnym użytkowaniu. Zastosowanie bojlerowego wytwarzania pary przekłada się na powtarzalne rezultaty pieczenia i gotowania produktów o różnej strukturze.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie charakteryzuje się zwartą budową z serii Kompact, wyposażoną w technologię PureSteam oraz system IOT CONNECTIVITY. Konstrukcja została zoptymalizowana pod kątem ergonomii, oferując prawe drzwi oraz precyzyjne sterowanie w trybie ręcznym.

Zastosowanie

Piec sprawdzi się w restauracjach, hotelach oraz firmach cateringowych o ograniczonym metrażu zaplecza kuchennego. Wydajność 10 poziomów GN 1/1 pozwala na obsługę średniego i dużego natężenia ruchu w zmywalni gastronomicznej i sekcji gorącej.

Specyfikacja techniczna