Schładzarka szokowa, szokówka 10 półek 700x730x1800 Bertos BC10T-GV

Schładzarka szokowa Bertos BC10T-GV – 700 mm szerokości, wyposażenie profesjonalnej kuchni gastronomicznej

Bertos Schładzarka szokowa, szokówka DZIESIĘĆ BLACH -40 +80°C

Schładzarka szokowa, szokówka , dziesięć blach GN 1/1 – 60×40, wentylowane chłodzenie, silnik wewnątrz komory technicznej. Konstrukcja całkowicie ze stali, wnętrze, ściany i drzwi ze stali inox AISI 304. Kąty wewnętrzne zaokrąglone dla łatwego i szybkiego czyszczenia. Drzwi z zamknięciem automatycznym i maGN etycznym uszczelnieniem. Izolacja 60 mm z poliuretanu HFO wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, o gęstości 42 kg/m³. Parownik malowany metodą kataforezy o wysokiej odporności na korozję. Panel ochronny z kolorowym ekranem touch screen 7”, przetłumaczony na 5 języków. Funkcje schładzarki szokowej: Schładzanie – Zamrażanie – Rozmrażanie – Powolne gotowanie w niskiej temperaturze – Zaczynianie – Utwardzanie lodów – Suszenie – Sanityzacja ryb. Spersonalizowany spis receptur, z maksymalnie 4 programowanymi funkcjami konsekutywnymi. Zapamiętywanie alarmów HACCP. Wejście USB do ładowania i pobierania danych. Sonda szpilkowa dla maksymalnej precyzji i kontroli temperatury. 10 par standardowych prowadnic. Jeden ruszt inox GN 1/1 i jeden ruszt 60 x 40 dostarczane standardowo. Schładzarka szokowa, szokówka jest w stanie zarządzać cyklami pracy w zakresie temperatur od – 40°C do + 80°C. Wydajność schładzania szokowego: 30 kg +70°C/ + 3°C. Wydajność zamrażania: 18 kg +70°C/ -18 °C. Stopki ze stali inox z regulowaną wysokością. Tacka zbierania kondensatu wody umieszczona pod schładzarką szokową. Zewnętrzne środowisko pracy może osiągać temperaturę do + 30°C i 55% zawilgocenia, co odpowiada klasie klimatycznej 4.

Dane techniczne

• Model: BC10T
• Kod producenta: 06810000
• Linia: Schładzarki szokowe
• Zasilanie: elektryczne
• Moc elektryczna: 2.14 kW
• Napięcie zasilania: 380-415 V3N /50 Hz

Wymiary urządzenia

• Szerokość: 700 mm
• Głębokość: 730 mm
• Wysokość: 1800 mm
• Waga: 154 kg

Wymiary opakowania

• Waga brutto: 191 kg