Szybkoschładzarka 20 x 1/1 GN, na wózek, z funkcją szybkozamrażania, 1530x1255x2220, FAGOR RBM-201

Szybkoschładzarka Fagor RBM-201 Heat-P SUELO (20 x 1/1 GN)

Profesjonalna szybkoschładzarka Fagor RBM-201 Heat-P SUELO to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i cateringowych, które optymalizuje procesy przy wydajności 70 kg na cykl. Model zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności dzięki funkcji szybkozamrażania 48 kg oraz zintegrowanemu systemowi HACCP. Urządzenie jest przystosowane do wjazdu wózka, co usprawnia logistykę wewnątrz zmywalni gastronomicznej i kuchni.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 20 x 1/1 GN dostosowana do obsługi pełnych wózków transportowych.
• ✓ Izolacja o grubości 100 mm i gęstości 40 kg/m3 ograniczająca straty energii.
• ✓ Praca w wysokich temperaturach otoczenia do 43°C i wilgotności 65%.
• ✓ Elektroniczny sterownik z cyfrowym wskaźnikiem temperatury i procesu rozmrażania.
• ✓ Alarm dźwiękowy informujący o zbyt długim otwarciu drzwi urządzenia.

Dlaczego warto wybrać RBM-201 Heat-P SUELO?

Wybór modelu RBM-201 Heat-P SUELO gwarantuje pełną kontrolę nad bezpieczeństwem mikrobiologicznym potraw dzięki sondzie rdzenia i systemowi HACCP z historią temperatur. Urządzenie charakteryzuje się niskim poborem mocy elektrycznej na poziomie 0,1 kW, ponieważ jest przystosowane do podłączenia pod agregat zewnętrzny. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość w intensywnym użytkowaniu.

Konstrukcja i wykonanie

Elementy wewnętrzne i zewnętrzne wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Urządzenie posiada tropikalną jednostkę chłodzącą oraz izolację o grubości 100 mm. System sterowania obejmuje elektroniczny czasomierz kontrolny oraz zintegrowany system rejestracji danych HACCP z możliwością podłączenia drukarki.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do dużych zakładów zbiorowego żywienia, hoteli oraz firm cateringowych pracujących w systemie Cook and Chill. Dzięki konstrukcji typu SUELO umożliwia szybką rotację towaru przy użyciu wózków transportowych 20 x 1/1 GN.

Specyfikacja techniczna