Kuchnia indukcyjna 4 polowa 800x730x290, 4 x 5kW Fagor C-I745

Kuchnia indukcyjna Fagor C-I745 (4 x 5 kW)

Profesjonalna kuchnia indukcyjna Fagor C-I745 to wydajne rozwiązanie dla restauracji, które optymalizuje procesy termiczne przy mocy elektrycznej 20 kW. Model ten usprawnia przygotowywanie dań w systemie mycie naczyń i obróbka cieplna dzięki szybkiemu nagrzewaniu pól o średnicy 260 mm.

Kluczowe cechy

• ✓ Cztery niezależne pola grzewcze o mocy 5 kW każde.
• ✓ Precyzyjny regulator energii oferujący 10 poziomów mocy grzania.
• ✓ Ceramiczne szkło o grubości 6 mm wytrzymałe na intensywne użytkowanie.
• ✓ System detekcji naczyń automatycznie wstrzymujący pracę po zdjęciu garnka.
• ✓ Klasa ochrony przed wodą IPX5 ułatwiająca utrzymanie higieny.

Dlaczego warto wybrać C-I745?

Urządzenie o numerze katalogowym C-I745 zapewnia pełną kontrolę nad procesem gotowania, co jest kluczowe w obsłudze à la carte. Wykorzystanie stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm w konstrukcji blatu gwarantuje odporność na uszkodzenia mechaniczne. System komunikatów o błędach oraz zabezpieczenie przed przegrzaniem podnoszą standard bezpieczeństwa w kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Blat wykonany ze stali AISI-304 posiada hermetycznie zamontowane szkło ceramiczne. Konstrukcja umożliwia dostęp do komponentów serwisowych od przodu, co skraca czas konserwacji. Urządzenie należy do Linii 700 i charakteryzuje się ochroną IPX5.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do profesjonalnych kuchni hotelowych i restauracyjnych o dużym natężeniu pracy. Dzięki wysokiej mocy punktowej sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się czas reakcji i precyzja temperatury.

Specyfikacja techniczna