Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Kompact 061 PureSteam 530x874x760, Fagor professional K-APW-061-E SW R K

Piec konwekcyjno-parowy Fagor K-APW-061-E R SW K (Bojler, 6xGN1/1)

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Fagor K-APW-061-E R SW K to rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które optymalizuje przestrzeń przy zachowaniu pojemności 6 półek 1/1 GN. Model zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną dzięki bojlerowemu systemowi wytwarzania pary oraz technologii PureSteam.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 6 poziomów dla pojemników 1/1 GN przy szerokości 530 mm.
• ✓ Bojlerowy sposób wytwarzania pary gwarantujący nasycenie komory.
• ✓ System iWash umożliwiający automatyczne mycie środkami stałymi.
• ✓ Zintegrowany moduł IOT CONNECTIVITY do zarządzania danymi pracy.
• ✓ Drzwi otwierane na prawą stronę ułatwiające ergonomię stanowiska.

Dlaczego warto wybrać K-APW-061-E R SW K?

Wybór modelu K-APW-061-E R SW K pozwala na efektywne przygotowywanie potraw w zmywalni gastronomicznej o ograniczonej powierzchni. Urządzenie pracuje pod napięciem 400 V, co zapewnia stabilność parametrów podczas intensywnego cyklu pracy. Technologia PureSteam w połączeniu z bojlerem przekłada się na powtarzalną jakość dań mięsnych i warzywnych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie charakteryzuje się kompaktową obudową o głębokości 874 mm. Zastosowano w nim system IOT CONNECTIVITY oraz technologię PureSteam. System mycia iWash wykorzystuje środki stałe, co ułatwia utrzymanie higieny wewnątrz komory pieczenia.

Zastosowanie

Piec sprawdzi się w restauracjach, hotelach oraz firmach cateringowych obsługujących średnie natężenie ruchu. Dzięki wąskiej konstrukcji jest odpowiedni do kuchni, gdzie liczy się każdy centymetr powierzchni roboczej.

Specyfikacja techniczna