Zmywarka tunelowa serii Concept Compact ECO z zasilaniem zimną wodą i załadunkiem z prawej strony FAGOR CCO-180-D-ECO

Zmywarka tunelowa Fagor CCO-180 R ECO 380 (wydajność 180 koszy/h)

Profesjonalna zmywarka tunelowa Fagor CCO-180 R ECO 380 to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej przy wydajności 180 koszy/h. Model zapewnia redukcję kosztów eksploatacji dzięki zastosowaniu zewnętrznego generatora gazowego GWB-40. Urządzenie pozwala na efektywne zarządzanie czasem pracy personelu przy zachowaniu rygorystycznych norm higienicznych.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność na poziomie 180 koszy/h przy 3 dostępnych programach mycia.
• ✓ Zewnętrzny generator gazowy o mocy 48 kW zastępujący bojler elektryczny.
• ✓ Niskie zużycie wody wynoszące 210 l/h podczas intensywnej pracy.
• ✓ Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-304 obejmująca zbiorniki i ramiona.
• ✓ System mycia 5×5 z pięciosegmentowymi ramionami myjącymi i płuczącymi.
• ✓ Wysokość załadunku wynosząca 390 mm umożliwiająca mycie wysokich naczyń.

Dlaczego warto wybrać CCO-180 R ECO 380?

Inwestycja w model CCO-180 R ECO 380 pozwala na oszczędność energii elektrycznej dzięki hybrydowemu zasilaniu gazowo-elektrycznemu. Urządzenie utrzymuje stałe parametry higieniczne przy temperaturze płukania 80-85°C, co jest kluczowe dla bezpieczeństwa sanitarnego. Trzy programy pracy pozwalają dostosować cykl do stopnia zabrudzenia naczyń.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej AISI-304, z której zbudowano zbiorniki, ramiona, prowadnice oraz filtry komory. Zastosowano regulator stałego ciśnienia przepływu wody oraz osłony rozdzielające komory odporne na chemię. System zawiera czujniki magnetyczne funkcji mycia i otwarcia drzwi oraz pompę przekazującą wodę z generatora do dysz.

Zastosowanie

Model dedykowany do hoteli, dużych restauracji oraz firm cateringowych, gdzie intensywne mycie koszy odbywa się w trybie ciągłym. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie wymagane jest szybkie mycie naczyń przy jednoczesnym ograniczeniu poboru mocy elektrycznej.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 kosze CT-10
• ✓ 2 kosze CP-16/18
• ✓ 1 kosz CV-16/105
• ✓ 10 pojemników na sztućce