Stół chłodniczy z blatem granitowym 2 drzwiowy piekarniczo-cukierniczy, linia 800 CONCEPT, 1492x800x850, Fagor Professional CCP-2B GR

Stół chłodniczy Fagor CCP-2B GR (blat granitowy, 2-drzwiowy)

Profesjonalny stół chłodniczy Fagor CCP-2B GR to rozwiązanie dla cukierni i piekarni, które optymalizuje proces przygotowania ciasta przy mocy 0,22 kW. Model zapewnia stabilne warunki przechowywania dzięki grawitacyjnemu systemowi chłodzenia. Urządzenie z linii 800 Concept łączy funkcję blatu roboczego z wydajnym przechowywaniem produktów w standardzie 600×400 EN.

Kluczowe cechy

• ✓ Blat granitowy o szerokości 1492 mm ułatwia pracę z ciastem.
• ✓ Pojemność 2 x 162 l pozwala na segregację produktów piekarniczych.
• ✓ Temperatura pracy od 0°C do +8°C przy otoczeniu do +38°C.
• ✓ Elektroniczna regulacja temperatury i rozmrażania z wyświetlaczem.
• ✓ Ekologiczny czynnik chłodniczy R290A o niskim wpływie na środowisko.

Dlaczego warto wybrać CCP-2B GR?

Wybór modelu CCP-2B GR gwarantuje wysoką higienę pracy dzięki zastosowaniu blatu granitowego, który jest odporny na uszkodzenia mechaniczne. Urządzenie o pojemności 2 x 162 l jest w pełni dostosowane do standardu piekarniczego, co pozwala na bezpośrednie wykorzystanie blach 600×400 mm. Stabilne chłodzenie przy napięciu 230 V zapewnia bezpieczeństwo przechowywanych składników cukierniczych.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja urządzenia opiera się na rozwiązaniach bez zawartości chlorofluorowęglowodorów, co czyni je przyjaznym dla środowiska. Zastosowano grawitacyjny system chłodzenia oraz wewnętrzny agregat, a całość sterowana jest elektronicznie. Wnętrze przystosowane do prowadnic 600×400 EN oraz blat granitowy zapewniają trwałość i higienę w codziennej pracy.

Zastosowanie

Stół chłodniczy jest przeznaczony do profesjonalnych piekarni, cukierni oraz punktów gastronomicznych serwujących pizzę. Dzięki dostosowaniu do blach 600×400 mm, model ten usprawnia procesy technologiczne i organizuje zaplecze gastronomiczne w miejscach o wysokim natężeniu produkcji.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 pary prowadnic
• ✓ 1 półka 60×40 cm na każde drzwi