Frytownica elektryczna 800x930x850, Fagor F-E9215

Frytownica elektryczna Fagor F-E9215 (2 x 15 l)

Profesjonalna frytownica elektryczna Fagor F-E9215 to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje proces smażenia przy mocy elektrycznej 24 kW. Model zapewnia wysoką efektywność w zmywalni gastronomicznej dzięki zastosowaniu podwójnej komory o łącznej pojemności 30 litrów.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność smażenia na poziomie 25 kg/h dla jednej komory.
• ✓ Precyzyjna regulacja temperatury pracy w zakresie 60-200°C.
• ✓ Zimna strefa na dnie komory zwiększająca żywotność oleju.
• ✓ Elementy grzejne wykonane z trwałej stali nierdzewnej.
• ✓ Bezpieczny spust oleju poprzez zawór umieszczony w szafce.

Dlaczego warto wybrać F-E9215?

Urządzenie F-E9215 gwarantuje powtarzalną jakość potraw dzięki stabilnemu utrzymywaniu temperatury przez termostat. Wykorzystanie zimnej strefy zapobiega przypalaniu resztek produktów, co przekłada się na oszczędność surowców. Konstrukcja z linii 900 pozwala na łatwą integrację z innymi modułami ciągu kuchennego.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa oraz grzałki zostały wykonane ze stali nierdzewnej, co ułatwia zachowanie higieny. Model posiada wbudowaną szafkę, w której znajduje się zawór spustowy, oraz lampkę kontrolną sygnalizującą proces grzania.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej eksploatacji w restauracjach hotelowych, dużych stołówkach oraz punktach typu fast food. Wysoka moc pozwala na szybką obróbkę termiczną dużych porcji produktów w krótkim czasie.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 x kosz o wymiarach 250 x 280 x 100 mm