Frytownica gazowa 2x20L 2-komorowa 800x900x900 Bertos 9GL20+20M

Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Rurowe palniki ze stali nierdzewnej, w formie piastra miodu. Wymienniki ciepła o przekroju owalnym i o dużej powierzchni, umieszczone bezpośrednio wewnątrz dużych zbiorników, zapewniają szybkie i jednolite podgrzewanie. Płomień pilotujący oraz zawór awaryjny w termoparze. Piezoelektryczny zapłon w gumową osłoną. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 304 z szerokimi zaokrąglonymi obrzeżami oraz obszerną częścią chłodną umieszczoną pod palnikami i służącą do zbierania pozostałości potraw. Płaszczyzna robocza z zaokrąglonymi obrzeżami, powierzchnia do stawiania koszy lekko pochylona i ułatwiająca odpływ oleju. Kontrola temperatury za pomocą termostatycznego zaworu o zakresie od 110°C do 190°C, z dokładnym pomiarem dzięki czujnikom umieszczonym wewnątrz zbiorników. Termostat awaryjny uzbrajany ręcznie. Kulkowy zawór odpływowy umieszczony wewnątrz zagłębienia, sterowany za pomocą rączki odpornej na ciepło oraz stalowy pojemnik zbiorczy.