Makaroniarka elektryczna 2-komorowa, pojemność 2x26L, 800x730x850 Fagor CP-E7226

Makaroniarka elektryczna Fagor CP-E7226 (2 x 26 l)

Profesjonalna makaroniarka elektryczna Fagor CP-E7226 to wydajne urządzenie do obróbki termicznej makaronu, które usprawnia pracę w zmywalni gastronomicznej przy łącznej mocy 18 kW. Model zapewnia wysoką odporność na korozję dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej AISI-316L w konstrukcji komór.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwie niezależne komory o pojemności 26 l każda w standardzie GN-2/3.
• ✓ Grzałki ze stali AISI-304 umieszczone bezpośrednio wewnątrz komór.
• ✓ Blat roboczy o grubości 1,5 mm wykonany ze stali AISI-304.
• ✓ Klasa ochrony IPX5 zabezpieczająca przed strumieniami wody.
• ✓ Mechaniczny zawór kulowy odporny na wysokie temperatury.

Dlaczego warto wybrać CP-E7226?

Model CP-E7226 umożliwia precyzyjne zarządzanie procesem gotowania dzięki regulatorowi energii oraz dwóm trybom napełniania wody: średnim i szybkim. Zastosowanie napięcia zasilania 400 V gwarantuje stabilną pracę przy pełnym obciążeniu 2 x 26 l. Konstrukcja zapewnia łatwy dostęp serwisowy do wszystkich komponentów od frontu urządzenia.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie oparto na solidnej podstawie zapobiegającej infiltracji wody. Blaty wykonano ze stali AISI-304, natomiast komory ze stali AISI-316L o grubości 1,5 mm. System napełniania wykorzystuje zawór elektromagnetyczny, a odprowadzanie wody odbywa się przez trwały zawór mechaniczny.

Zastosowanie

Makaroniarka została zaprojektowana do pracy ciągłej w restauracjach włoskich, dużych stołówkach oraz firmach cateringowych. Dzięki dwóm komorom pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych rodzajów makaronu przy zachowaniu wysokiej wydajności.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ Cztery kosze typu 1/3.