Patelnia przechylna, elektryczna 800x930x850, Fagor SB-E910 M

Patelnia przechylna Fagor SB-E910 M (pojemność 90 l)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-E910 M to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i cateringowych, które zapewnia wydajną obróbkę termiczną przy pojemności 90 l. Urządzenie ułatwia przygotowywanie potraw w zmywalni gastronomicznej dzięki zastosowaniu wytrzymałego dna żeliwnego oraz precyzyjnego sterowania temperaturą.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność robocza wynosząca 90 l do masowej produkcji posiłków.
• ✓ Zakres regulacji temperatury pracy od 50-315°C za pomocą termostatu.
• ✓ Dno żeliwne zapewniające stabilne utrzymywanie ciepła podczas smażenia.
• ✓ System bezpieczeństwa automatycznie odcinający grzanie po podniesieniu misy.
• ✓ Napełnianie zbiornika wodą sterowane za pomocą zintegrowanego elektrozaworu.

Dlaczego warto wybrać SB-E910 M?

Model SB-E910 M charakteryzuje się wysoką sprawnością dzięki zabudowanym elementom grzejnym o łącznej mocy 15 kW. Wyważona pokrywa urządzenia może służyć jako dodatkowy blat roboczy, co optymalizuje przestrzeń w kuchni. Ręczny system przechyłu pozwala na kontrolowane opróżnianie misy po zakończeniu cyklu gotowania.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada solidne dno żeliwne oraz wyważoną pokrywę ułatwiającą codzienną eksploatację. System grzewczy oparty jest na zabudowanych elementach grzejnych, które są chronione przed bezpośrednim kontaktem z żywnością, co zwiększa trwałość podzespołów i ułatwia czyszczenie.

Zastosowanie

Patelnia przeznaczona jest do intensywnej pracy w ciągach kuchennych linii 900. Sprawdzi się w stołówkach, szpitalach oraz dużych restauracjach potrzebujących sprzętu do jednoczesnego smażenia, duszenia i gotowania dużych porcji produktów.

Specyfikacja techniczna