Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Kompact 061 PureSteam 530x874x760, Fagor professional K-AP-061-E R K

Piec konwekcyjno-parowy Fagor K-AP-061-E R K (Bojler, 6 x GN 1/1)

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Fagor K-AP-061-E R K to kompaktowe rozwiązanie dla restauracji i hoteli, które optymalizuje przestrzeń roboczą przy szerokości zaledwie 530 mm. Urządzenie zapewnia precyzyjne przygotowanie potraw dzięki wytwarzaniu pary w bojlerze oraz intuicyjnemu trybowi ręcznemu. Model ten wspiera nowoczesne zarządzanie kuchnią poprzez system IOT CONNECTIVITY.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 6 poziomów dla pojemników standardu 1/1 GN.
• ✓ System PureSteam z wydajnym bojlerem gwarantujący stałe nasycenie parą.
• ✓ Kompaktowa obudowa o wymiarach 530 x 874 x 760 mm.
• ✓ Zasilanie elektryczne o napięciu 400 V dla stabilnej pracy.
• ✓ Prawe drzwi ułatwiające dostęp do komory w określonych układach kuchni.

Dlaczego warto wybrać K-AP-061-E R K?

Wybór modelu K-AP-061-E R K pozwala na zachowanie pełnej funkcjonalności pieca z bojlerem w kuchniach o ograniczonej powierzchni. Urządzenie mieści 6 półek, co przekłada się na wysoką wydajność przy zachowaniu precyzyjnej kontroli parametrów obróbki termicznej. Zintegrowana łączność IOT CONNECTIVITY umożliwia monitorowanie pracy urządzenia w czasie rzeczywistym.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja serii Kompact opiera się na technologii PureSteam, która wykorzystuje dedykowany bojler do generowania pary. Model wyposażono w prawe drzwi oraz system łączności bezprzewodowej, co ułatwia integrację urządzenia z cyfrowymi systemami zarządzania gastronomią.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnych kuchni w restauracjach, bistro oraz punktach cateringowych. Dzięki szerokości 530 mm sprawdza się wszędzie tam, gdzie liczy się każdy centymetr powierzchni przy zachowaniu standardu 1/1 GN.

Specyfikacja techniczna