Piec konwekcyjno-parowy z bojlerem elektryczny 6 x 1/1 GN Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB

producent Producent:
czas realizacji Czas realizacji:
4-8 tygodni
numer katalogowy Numer katalogowy:
maxxproeD6.10 EB
gwarancja Gwaracja:
2 lata
Masz pytanie dotyczące produktu?
Opis

Piec konwekcyjno-parowy z serii Convotherm maxx pro easyDial z elektronicznym intuicyjnym panelem sterowania wyposażony w automatyczny system myjący

Cena pieca zawiera : Dostawę, montaż oraz szkolenie personelu z prawidłowej eksploatacji oraz szkolenie kucharskie z optymalnego wykorzystywania funkcji urządzenia !

Cechy Pieca Convotherm maxx pro easyDial

– ACS+ (Advanced Closed System +) tryby pracy: Para, konwekcyjnoparowy, gorące powietrze
– ACS+ funkcje dodatkowe:
– Crisp&Tasty – 5-stopniowe odwilżanie
– BakePro – tradycyjna, 5-stopniowa funkcja pieczenia
– HumidityPro – nawilżanie 5-stopniowe
– Prędkość wentylatora – regulacja 5-stopniowa
– easyDial: dostęp do wszystkich funkcji na jednym poziomie
– Półautomatyczny system czyszczenia
– HygienicCare
– Złącze USB zintegrowane z maskownicą panelu obsługi
– Pierścień TriColor wskazuje aktualny stan pracy
– Generowanie pary poprzez wtryskiwanie wody do komory pieca
– Drzwi urządzenia prawostronne

Wyposażenie seryjne

– ACS+ tryby pracy:
– Para (30-130 °C) z gwarantowanym nasyceniem pary
– Para kombi (30-250 °C) z automatycznym dostosowaniem wilgoci
– Gorące powietrze (30-250 °C) ze zoptymalizowanym przenoszeniem ciepła
– HygienicCare – bezpieczeństwo poprzez zastosowanie powierzchni  antybakteryjnych:
– Panel obsługi easyDial
– Uchwyt drzwi i obrotowy natrysk ręczny
– easyDial – panel obsługi:
– Centralna jednostka sterowania Convotherm-Dial (C-Dial)
– Wyświetlacz cyfrowy
– Funkcja regenerowania: regenerowanie produktów na najwyższym poziomie
– 99 profili gotowania, w każdym przypadku złożonych nawet z 9 etapów
– Wielopunktowy czujnik pomiarowy temperatury rdzenia
– Klamka z zamknięciem bezpieczeństwa i funkcją zatrzaskiwania
– Złącza RS232 i RS485
– Zapis danych HACCP i wartości pasteryzacji
– Funkcja wstępnego nagrzewania i Cool-Down

Parametry techniczne
Producent

Sterowanie

Elektroniczne

Moc elektryczna (kW)

11

Wysokość (mm)

786

Głębokość (mm)

792

Szerokość (mm)

875

Układ prowadnic

Wzdłużny

Sonda potraw

Tak

Szkolenie kucharskie

Tak

Sposób wytwarzania pary

Bojlerowy

Automatyczne mycie

Tak

Napięcie zasilania

400 V

Ilość półek

6

Rodzaj pojemników

1/1 GN

Linia

easyDial

Zasilanie

elektryczne

Model

maxxproeD6.10eb

Waga (kg)

121

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Piec konwekcyjno-parowy z bojlerem elektryczny 6 x 1/1 GN Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Nasza cena
36939,75 
Cena katalogowa 49253,00 
Oszczędzasz:12313,25 -25%
Nasza cena
45435,89 
Cena katalogowa 60581,19 
Oszczędzasz:15145,30 -25%
Darmowa wysyłkaDarmowa wysyłka
×