Piec konwekcyjno-parowy ICET101E | 10x GN 1/1 | 10x 600×400 | Alphatech by Lainox | sterowanie elektroniczne

producent Producent:
czas realizacji Czas realizacji:
1-14 dni
numer katalogowy Numer katalogowy:
ICET101E
gwarancja Gwaracja:
1 rok
Masz pytanie dotyczące produktu?
Opis

Opis:

  • profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z elektronicznym panelem sterowania
  • uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600×400 mm

OBSŁUGA PIECA:

  • piec posiada 95 zapisanych wstępnych programów gotowania, w tym również funkcję podgrzewania potraw
  • możliwość zapisania 99 programów, po 9 kroków każdy
  • możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
    – obróbka konwekcyjna 30°C – 260°C
    – obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C – 130°C
    – obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C – 260°C
    – wstępne nagrzewanie komory
  • wyposażony w automatyczny system CLIMA, kontrolujący poziom naparowania w komorze pieca
  • szybka i prosta obsługa wyboru i zatwierdzania programów, dzięki pokrętłu typu scroll&push
  • alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS wskazujący temperaturę, poziom naparowania, czas, czy temperaturę sondy 
  • kolorowy wyświetlacz LCD – TFT 2,4″

 

FUNKCJE PIECA:

  • wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
  • 2 prędkości wentylatora
  • elektroniczne naparowanie komory
  • system kontrolujący przepływ powietrza wewnątrz komory
  • złącze USB do zapisywania i wgrywania programów, wgrywania danych HACCP, czy aktualizacji oprogramowania
  • wyposażony w system autodiagnostyczny informujący o każdej usterce i anomalii pieca
  • funkcja EcoSpeed – optymalizuje i kontroluje zużycie energii na podstawie  ilości i rodzaju gotowanych potraw
  • funkcja EvoVapor – automatyczna kontrola naparowania ograniczająca zużycie wody i energii
  • automatyczny system myjący LCS z 7 programami mycia (opcjonalnie)
  • manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

 

BUDOWA PIECA:

  • komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej
  • kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami 
  • drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
  • otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
  • ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
  • regulowane zawiasy drzwi
  • łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie
  • energooszczędne oświetlenie LED
  • klasa wodoszczelności IPX3

 

Wyposażenie Opcjonalne:

  • ILCS1 – automatyczny system mycia LCS – w zestawie z płynem czyszczącym CDL05 – 990 gr – 2 570,00 zł netto
  • ICLD – prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi – 730,00 zł netto
  • ISC04 – czteropunktowa sonda rdzeniowa Ø 3 mm – 1 160,00 zł netto
  • ISA01 – jednopunktowa sonda rdzeniowa Ø 1 mm – 1 160,00 zł netto
  • IPS101 – drzwi otwierane na prawą stronę – 510,00 zł netto
  • APDS – podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi – 500,00 zł netto
  • SN – wstępnie skonfigurowanie systemu optymalizacji energii – 960,00 zł netto
  • NPK – przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu – 510,00 zł netto
  • IGP864 – prowadnice dostosowane pod 8 blach 600×400 z odstępem 90 mm – 860,00 zł netto
  • CSA – wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) – 1 450,00 zł netto
  • IKKV51 – dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) – 8 860,00 zł netto

 

Parametry techniczne:

  • Sterowanie: elektroniczne
  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x1152
  • Ilość blach GN 1/1 lub 600×400: 10
  • Odległość między prowadnicami [mm]: 70
  • Moc elektryczna(kW): 14,5
  • Napięcie [V]: 400
  • Rekomendowana liczba porcji: 80-150
  • Waga(kg):104

 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICET101E?:

  • W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
  • Wyjątkowo kompaktowe wymiary
  • Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
  • Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600×400 mm
  • Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
  • 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
  • Możesz zapisać swoje ulubione przepisy, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
  • Dzięki opcjonalnie dostępnej funkcji mycia w piecu Alphatech właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
  • 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

 

Parametry techniczne
Producent

Szerokość (mm)

777

Głębokość (mm)

729

Wysokość (mm)

1152

Sterowanie

Elektroniczne

Ilość półek

10

Rodzaj pojemników

1/1 GN

Moc elektryczna (kW)

14.5

Napięcie zasilania

400 V

Waga (kg)

104

Zasilanie

elektryczne

Sposób wytwarzania pary

Natryskowy

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Piec konwekcyjno-parowy ICET101E | 10x GN 1/1 | 10x 600×400 | Alphatech by Lainox | sterowanie elektroniczne”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Nasza cena
23707,90 
Cena katalogowa 30010,00 
Oszczędzasz:6302,10 -21%
Nasza cena
29160,72 
Cena katalogowa 36912,30 
Oszczędzasz:7751,58 -21%
Darmowa wysyłkaDarmowa wysyłka
×