Szybkoschładzarka wolnostojąca 20 x 1/1 GN, na wózek, z zewnętrznym agregatem, 1480x1205x2120, FAGOR RBP-201

Szybkoschładzarka Fagor RBP-201 Heat-P (20 x 1/1 GN)

Profesjonalna szybkoschładzarka Fagor RBP-201 Heat-P to rozwiązanie dla dużych restauracji i firm cateringowych, które wymaga wydajnego chłodzenia przy wydajności procesu 70 kg. Model zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności dzięki zintegrowanemu systemowi HACCP z historią temperatur. Urządzenie jest przystosowane do współpracy z zewnętrznym agregatem chłodniczym.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność dostosowana do wjazdu wózka na 20 x 1/1 GN.
• ✓ Wydajność procesu szybkoschładzania na poziomie 70 kg produktu.
• ✓ Izolacja poliuretanowa o grubości 70 mm ograniczająca straty energii.
• ✓ Praca w temperaturze otoczenia do 43°C i wilgotności 65%.
• ✓ Elektroniczny sterownik z cyfrowym wskaźnikiem temperatury i czasu.

Dlaczego warto wybrać RBP-201 Heat-P?

Model RBP-201 Heat-P gwarantuje pełną kontrolę nad procesem chłodzenia dzięki sondzie rdzenia i dźwiękowym alarmom otwarcia drzwi. Wykorzystanie stali nierdzewnej w elementach wewnętrznych i zewnętrznych ułatwia utrzymanie higieny w zmywalni gastronomicznej. Urządzenie pobiera jedynie 0,1 kW mocy elektrycznej, co wynika z konstrukcji opartej na zewnętrznym agregacie.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a komora posiada 70 mm izolacji poliuretanowej. Zastosowano tropikalną jednostkę chłodzącą oraz elektroniczny sterownik regulacji temperatury i procesu rozmrażania. System pozwala na integrację z drukarką w celu dokumentowania danych HACCP.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej pracy w dużych kuchniach hotelowych, szpitalnych oraz zakładach produkcji garmażeryjnej. Dzięki konstrukcji umożliwiającej wjazd wózkiem, model usprawnia logistykę potraw w systemie Cook-and-Chill.

Specyfikacja techniczna